Ячневая крупа.Рецепты.

ООО!её у нас в семье все обожают)))) любимое блюдо из неё - "Московская каша". В советские времена продавалась такая каша в пакетике-крупа+типа шарики из мяса малюсенькие, как в лапшу б/п сейчас кладут. Мама варила такую кашу на завтрак в выходной когда все были дома. Название на пакетике было именно такое. Советского союза как и такой каши уже нет, а мы уже делаем свою. Сорри за предисловие. Итак, отварить крупу в соленой воде, потушить/обжарить фарш(любой) с луком, солью и чёрным молодым перецем, все соединить. Всё! Быстро и очень вкусно!

Замачиваю ячку в кислом подсолёном молоке (не прокисшем, а сквашенном) на ночь, потом начиняю этим калитки. Сверху сливочным маслом смазать.

Я очень полюбила супы с ячневой крупой. Они получаются нужной вам густоты, и слизистые, мягкие такие. Мой любимый - на курином бульоне с сушеными грибами, ууух, прям захотелось😀

Как гарнир, со сливочным маслом и солью

Ячневая молочневая каша, очень люблю)

кашу деткам и все

Чай вкусный. Обжарить на сковороде до коричневого цвета, заваривать. Азиатская кухня.

Кроме каши как - то на ум ничего не приходит..