Взрослый др - шашлык на природе

Я обязательно делаю маринованный лук и йогуртовый соус с зеленью и чесноком.

Можно замариновать овощи для гриля (кабачки, цукини, баклажаны, перец), а потом запечь. Шампиньоны тоже вкусные.

Обязательно сделайте просто овощную нарезку.

Вместо хлеба обычно беру лаваш. Им удобно брать кусочки мяса, поливать соусом и при этом не выпачкаться.

Еще можно картофель запечь. Возьмите овощную консервацию, квашенную капусту, морковь по-корейски.

Можно отдельно сделать фруктовую воды. И не забудьте про обычную минеральную воду, чтобы было что пить.

Ну, и экспериментируйте с мясом и маринадом. Свинина, баранина, курица (филе и крылышки), рыба (сибас и дорадо очень вкусными получаются на гриле, еще скумбрию можно взять или красную рыбу, еще очень вкусная речная форель).

Кукуруза гриль. Картошка в фольге/на гриле, если мелкая . Салатные листья, в них мяско заворачивать. Лук маринованный. Ананас на гриле-вкуснятина. Овощи типа баклажана и цуккини на гриле, например, полить йогуртовый соусом? Или хуммусом? И не возиться, и вкусно.

У вас продают кукурузные чипсы типа nachos? В большую посудину их, сразу пару пачек, и пусть дети таскают. Они не химозные, и дети, и взрослые любят.

Можно ещё с вечера в лаваш навертеть начинки, по приезду просто порезать-первая закуска. Или сыра в них, и на гриль. Мелкие такое любят, да и взрослые не откажутся.

Хотя, про салаты Вы написали, всеже, предложу сырный салат (сыр, яйцо, морковь, чеснок, майонез). Если есть кухонный комбайн, то перетереть все составляющие в об'еме для большой компании - пятиминутное дело. Этот салат не развалится и не растечется при транспортировке. На месте его легко можно намазать на хлеб (хоть на пшеничный, хоть на ржаной), можно на чипсы положить (использовать их вместо вафельных "ложечек") или на сухарики намазать. Сухарики чесночные, кстати, тоже "хорошо идут" на природе.

1. Берете любые ингредиенты и заварачиваете их в лаваш.

Можно сделать большой рулет...2 больших лаваша, смазать майонезом, плавленный сырок, чеснок, красная рыба и варенное яйцо...все сварачиваем в плотный рулет, в пищевую пленку и в холодильник. На природе порезать порционно.

Можно сделать такой же чисто вегетарианский...

Можно сделать с варенной колбасой.

Можно сделать порционно. Но их тогда крутить не с вечера, а утром...режем лаваш на 4 части, каждый кусочек майонезом и туда что душа пожелает. Свернуть и в конрейнер.

2. Начиняем тарталетки. Покупаете любые тарталетки:

а. Сырная начинка...варенеые яйца, майонез, творожный сыр. Все перебить блендером и сложить в плотный полиэтиленовый пакет. На природе отрезать край и выдавить пасту в тарталетку. Украсить зеленью.

б. Селедка под шубой. Смешиваете тертую варенную свеклу, тертое варенное яйцо, тертый вареный картофель с майонезом. По желанию можно добавить варенную морковь и свежий лук. Так же все в плотный пакет. Луче все тереть на мелкой терке. На природе на дно каждой тарталетке кладете кусочек селедки и сверду выдавливаете массу "шубы". Селедку можно положить и сверху.

Вместо пакета в кулинарном магазине можете преобрести одноразовые кулинарные мешки.

сделайте дома рулет из лаваша с любой начинкой как раз пропитается потом только нарежете всегда на ура идет. и салат купить корейская морковь если у вас делают такой конечно правильно чтоб вкусн он не пропадет потмоу что маринованый и под шашлык идет. а так то больше ничего не надо едят на природе обычно мясо и пиво) сок) сосики исключить вообще это бяка лучше мясо у нас дети курицу тока так с года едят на гриле мангале жареную можно картофель запечь немного
а торт я бы сделала муравейник он не потечет не расплавится и точно останется таким же как и прежде и вкусно и сытно и много не надо

Я всегда лепешки с сыром и творогом из теста делаю и потом на гриле разогреваю, они быстрее шашлыка уходят. Можно просто с вечера тонкий лаваш с сыром в виде конвертиков сделать и на гриль. Сделайте гамбургеры, просто котлеты с вечера дома наделайте, приготовьте и заморозьте, в потом приготовьте их на гриле как полуфабрикат, ну в булочку собрать это уже быстро и просто.

Может такие салаты как морковь по корейски. Ну а так можно овощи и шампиньоны замариновать и на гриль

Зачем вам торт? Если время позволяет, закажите или испеките кексы! А детям можно кейк попсы) а так меню симпатичное, я бы отменила бургеры, возни с ними много, добавьте овощей свежих, перец, редис, помидор.

Можно добавить орехи и печенья, крекеры, галеты - соленые и сладкие.

Торт можно порогом сладким заменить.

Всегда на мангале под шашлык делаем конвертики из лаваша с сулугуни, готовится за минуту, улетает быстро, особенно любит сын: в лаваш заворачивается кусочек сыра сулугуни, кусочек сливочного масла и листик базилика или кинзы, на мангале чуть подрумянить, чтобы сыр расплавился и можно уплетать

Вашего меню достаточно. Я бы только добавила побольше зелени, салат, редис, овощей разных. На природе больше всего как раз едят шашлык и овощи. По крайней мере, мы.) Бургеры зачем, если будет шашлык? Вместо сосисок купите колбаски для гриля, есть с отличным составом и вкусные! Про торт не скажу, я бы взяла фрукты. Взрослым свечки в торте не так интересны.)

Я делаю вот такие бутеры , еще маленькая моцарелла + помидор черри на шпашку, и Цезарь ролл отличная закуска(рецепт здесь на ББ девушки с ником Шмельмохнатый) . Покупаю еще пирожки с капустой, картошкой.

шарики из печени - едят даже те кто не любит печень. Правда точный рецепт не помню... В общем, берете печень, промываете, чистите, делаете фарш с чесноком добавляете специи, майонез и жарите как картошку фри. Если получается жидковатая масса, то удобнее выкладывать ложкой. Сверху можно посыпать зеленью.

Хачапури на мангале детям очень нравятся, ну и бургеры конечно. Молодая маленькая картошка на мангале, только предварительно отварите ее до полуготовности

Шаурма в пите-очередь из детей выстроилась,только успевала наполнять:рубленным шашлыком,зеленью,морковкой по корейски,салатом...

И еще я в вашем списке свежих овощей (огурцы, помидоры, перец) и зелени не увидела. Под шашлык на природе они великолепно идут, берите побольше.

к овощным палочкам добавьте сладкий перец для разнообразия и цвета) черри на шпажках с сыром моцарелла (вместо моцареллы можно любые сырные шарики)

Единственный торт, которому ничего не будет - это птичье молоко.