Всем привет!
Муж везет много клубники, она уже в сахаре. Что можно с ней сделать? Часть, понятно, так слопаем. А остальное? Варенье и заморозка не интересуют. Может, пирог какой посоветуете? Только попроще, пожалуйста!)))
Санкт-Петербург
Что сделать с клубникой?
Казань
Нужна бутыль :)
Раздавить ягоды , смешать с сахаром (у вас уже), пюре перелить в бутыль, туда пригоршню немытого изюма, поставить в тёплое место. Прикрыть полотенцем или марлей.
Сахар 200 - 290 грамм на литр сока, вода с соком 1:1.
Через 3-4 дня вино начинает бродить, бродит около 5дней.
Когда прошёл срок нужно отфильтровать бывшее клубничное пюре через марлю, сложенную в несколько слоев. Фильтруем и сливает обратно в бутыль. Горлышко закрываем пробкой с трубкой, другой конец в тару с водой . Если нет трубочки - в перчатке делаем иголкой дырочку, и натягиваем на горло бутыли. Будет бродить ещё месяц. Нужно не в очень тёплое место, что бы не прокисло. Когда отбродит - либо перестанет булькать, либо перчатка сдуется. Сливаете через трубку. На месяц в холодное место. Там оно отстоится. Опять Сливаете и ещё недели на три в холодное место.а потом можно пить
0
13.06.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Давай мне )))) я слопаю ))) а если так,то кушать. Или пироги с клубникой печь.
0
13.06.2018
Ответить
Дмитров
Если вдруг надумаете на заморозку- немного мнете/блендерите клубнику, в порционные ёмкости, потом в морозилку. На выходе великолепное клубничное мороженное.
0
13.06.2018
Ответить
Брянск
со слоеным тестом слойки с творогом или без, закрытые или открытые
0
14.06.2018
Ответить
Москва
Смузи, щербет-мороженое, в шарлотку вместе или вместо яблок, кекс. Маску на лицо))
0
13.06.2018
Ответить
