Ингредиенты:
Кефир или простокваша- 250г
Сметана-100г
Яйцо-1шт
Сахар-1ст.л
Соль щепотка
Сода -0.5ч.л
Рисовая мука-130-150г
Смешать кефир, сметану,сахар,соль, немного взбить. Просеять муку, добавить соду,все перемешать венчиком или миксером. Оставить тесто отдыхать на мин 10. Выпекать на небольшом огне с небольшим количеством растительного масла.
Я жарила на антипригарной сковороде ,вообще без масла!
