Девочки, привет! Поделитесь рецептом торта "Чудо". Проверенного! Нежного, не приторного, нежирного. Модераторы, не ругайте, пожалуйста, я с телефона, никак не хочет искать. Заранее благодарна!
Москва
У мамы есть рецепт, она всю жизнь печет чудо на праздники)) сегодня если смогу,сфоткаю
0
22.12.2018
Ответить
Москва
Если что,спрашивайте. Кажется,что сложно,но на самом деле все просто. И очень вкусно.это торт моего детства, отвечаю за вкус головой)))
0
22.12.2018
Ответить
Москва
Пропорции мама использует те,что в основном рецепте, не на полях (это просто ещё какие-то варианты она находила и записывала).
Маргарин ,естественно ,можно заменить маслом.
Тесто и крем делаются на водяной бане.
Чем дольше держать крем,тем гуще он будет.
Коржи раскатываются и выпекаются довольно быстро. Мама вырезала трафаретом круги, прямоугольники,ёлочки,сердечки...что хотите)
На одну порцию теста лучше делать две порции крема,иначе не хватит.
Водку она не использовала (в рецепте есть).
Думаю,соду можно заменить разрыхлителем (мама по старинке соду кладет).
Я записала аудио ещё: прочитала рецепт,а то может не понятно. Если нужно,пришлю в Вотсапе аудиофайл
0
22.12.2018
Ответить
Ульяновск
Пришлите, пожалуйста аудио в вайбер, в рецепте не совсем разобралась. Телефон в личку напишу.
0
22.12.2018
Ответить
Москва
[22.12, 19:14] МАМА: Коржи раскатываю тонко, клеёнка просвечивает
[22.12, 19:16] МАМА: Чем тоньше коржи, тем их больше получается, тем пышнее торт
На 2 торта- 2 закладки теста и 4 крема!!!
0
22.12.2018
Ответить