Саранск
Доброго времени суток, всем! Девочки, есть много замороженной чёрной смородины. Чтобы из неё такое приготовить, только низкокалорийное. Мне попадаются рецепты пирогов и тортов.
На ум приходит, только взбить в блендере с кефиром. А ещё что вы готовите диетического из неё?
Большое спасибо!!
Альметьевск
Зачем варить так долго? Вы же это не на долгое хранение планируете. Я довожу воду до кипения, добавляю сахар немного, выкладываю туда фрукты, накрываю крышкой и выключаю. Даю настояться. Можно пить)
На меньшее количество воды я бы так и делала. Но я беру много воды на небольшое количество фруктов, поэтому приходится проваривать дольше, иначе получается розово, но совсем безвкусно (сахар я стараюсь не класть).
Москва
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5
Главное взять качественные продукты и все получится!
Приготовить начинку из яблок и черной смородины.
Яблоки помыть и очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Черную смородину лучше положить замороженную сверху яблок. Перемешать корицу с сахаром (взять из общего количества сахара). Всыпать сахарно-коричную смесь в яблоки и смородину, перемешать. Выложить смесь в форму (у меня - диаметром 20 см), смазанную сливочным маслом "Милье" и присыпанную крахмалом.
Миндаль порубить в крошку, но не очень мелко.
Холодное сливочное масло "Милье" смешать с мукой, остатками сахара, овсянкой, кокосом, миндалем, одновременно перетирая масло в крошку. Можно пользоваться вилкой или же быстро перетереть всё руками - старайтесь не дать маслу растаять! Я часто для этого дела надеваю перчатки, чтобы и руки не отмывать потом от масла и тесту лишнее тепло не передавать.
Получившейся крошкой посыпать яблоки и черную смородину сверху, равномерно распределяя присыпку по всей площади, после чего отправить форму в духовку, предварительно разогретую до 200°C.
Выпекать в течение 30-35 минут при температуре 190-200 градусов - крошка должна хорошо подрумяниться.
Подавать крамбл лучше всего еще теплым - так, на мой взгляд, он вкуснее всего, потому что вместе с потрясающим вкусом, Вы можете наслаждаться еще и потрясающим ароматом!
Нижний Новгород
Попробуйте что-нибудь такое, думаю малину вполне можно заменить смородиной
Санкт-Петербург
Вам понадобиться с ягод сварить густое пюре. Сахар, агар-агар ( не желатин), яичный белок.
Варите густое пюре, охлаждаете его, потом это пюре взбиваете с яичным белком. Варите сироп: агар-агар, сахар и вода до нужной температуры, потом вливаете сироп к пюре взбитому с битком тонкой струйкой и взбиваете до пиков, отсаживаете зефирки на силиконовый коврик, даёте стабилизироваться и можно есть.
Москва
Пью как чай. Замороженную 1-2 ложки раздавить в кружке добавить горячей воды и дольку апельсина и мяту.
Санкт-Петербург
мороженое можно.Смешать замороженную смородину с молоком и быстро перебить в блендере.Можно сахар добавить,можно мед или сироп.
Санкт-Петербург
Сварите немного свежего варенья 5ти - минутку и с блинами :) со свежесваренный тёплым вареньем блинчики - очень вкусно, да и масленица скоро!
Москва
Я её вместо чая пью, прямо мороженую заливаю чуть-чуть кипятком, толку, доливаю воды и готово 😀
Нижний Новгород
В том же блендере взбить с творогом,консистенция варьируется молоком или йогуртом.
