Быково
Девочки, захотелось мне рогалики с творогом испечь, творог взяла зерненный, но блендер, зараза, не смог его "перебить", а сито,чтобы его протереть нет у меня...так вот, что не так с тестом, оно будто бы слоями получилось...мало муки? Или потому что творог не протерла? Муки добавила больше,чем нужно было по рецепту...тесто полежало и легко раскаталось, но в рецепте было написано,что оно должно быть эластичным, а у меня оно точно не эластичное было))
П.С. рогалики в итоге получились вкусными )))
Санкт-Петербург
Нормальное тесто. Если не липнет к скалке и нормально раскатывается -все ок.
Единственное что эти белые вкрапления творога в духовке слегка подгорают и когда ешь не очень приятно. Ну это на мой вкус. Я для этого рецепта использую пастообразный творог или измельчаю блендером
Быково
Да, раскатывалось тесто потом нормально, просто первый раз с таким столкнулась))
А в следующий раз тоже не буду мучиться с зерненным творогом, куплю пастообразный) хотя муж и не догадался,что творог в тесте, думал начинкой будет))))
Санкт-Петербург
Мой муж творог не ест вообще, но эти рогалики уплетает за милую душу
Николаевск
Дайте рецептик) Мои не любят творожную начинку, может хоть так творог поедят)
Быково
Вот по этому рецепту делала
https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3103877
Творог совсем не чувствуется-вкусно получилось))
