Селедка под шубой

Вот читаю и диву даюсь. Что сложного в разделке сельди? Голова, шкура, хребет. Все готово. Если уж так все сложно в поедании, за пару минут мелкие кости можно по одной все вынуть. Вот даже в школе бы не подумала сюда такие вопросы писать. А потом пишут свекрови бла бла. Я после работы супер стол делаю, влегкую. А вот невестки спрашивают чем сельдь заменить, чтоб не чистить.

Селёдку под шубой делаю много лет, очень люблю этот салат. Делаю его быстро всегда, ну конечно овощи нужно заранее отварить и остудить. Селёдку беру малосольную, абсолютно обычную, не филе, с ней возни ну минут 10 от силы. Зато салат очень вкусный получается, гости очень любят именно этот салат, говорят, что у меня прям очень вкусный получается. Хотя это просто классика. Это тот случай, когда не нужна отсебятина.

я просто филе покупаю типа Матиас и не вожусь с разделкой рыбы

С любой соленой рыбой. Мы любим с красной рыбой и креветками.

Иногда добавляю яблоко, грецкие орехи и пармезан.

Часто заменяю картошку авокадо.

Я недавно совсем обленилась и купила филе уже кусочками порезанное мелкими, оказалось неожиданно очень вкусной. Салат сделала за 5 минут)

С детства ем только со скумбрией, в семье только так всегда готовили. Мне вкусно и не так солено, как с селёдкой.

Делаю с копченой скумбрией.Вкус не обычный выходит.А так филе не проблема купить только не в масле берите в Ярче есть такое в вакуме.

Свекровь иногда делает со скумбрией. Мне не понравилось. Салат сухой получается. Всё-таки рыбы разные)

Это уже будет не "селёдка под шубой", может стоит просто взять разделанную селёдку в банке? Вкус чуть другой будет, но лучше, чем скумбрия.

По возможности заменяю селёдку на филе малосольной красной рыбки. Заметно и с сёмгой, и с форелью. Кижуч ещё.

А может просто готовое филе брать или пресервы ? А селедочку, мне кажется ни чем не заменить, да и у скумбрии ведь свой специфический вкус)

Мы делали с консервами, в далекие 90е года. Фуу. Только салат портить. Купите филе лучше

Пробовали через мясорубку сельдь заменить? Если пару раз прокрутить, костей не будет

У скумбрии ничего общего с селедкой.

Берите филе и нет проблем.

Попробуйте отделенное от хребта и крупных костей филе сельди (не пресервы) пропустить через мясорубку. Вкус сохраняется, костей - ноль.

У меня мама так делает, нормальный салат, но вкус отличается. Мне больше нравится с селедкой.

Со скумбрией невкусно

Чередую когда скумбрию, когда сельдь. И то и то вкусно. А сельдь беру уже филе(для меня эта возня с косточками жуть)

Красную малосольную можно, как ниже посоветовали. И костей нет, и вкус похож на шубу) со скумбрией совсем другое будет.

100 лет уже делаю со скумбрией. И проще, на мой вкус и вкуснее))

Может проще купить филе сельди без костей?

Сделайте с красной копч рыбкой, ооочень вкусно

Уже лет 5 так делаю, еще вкуснее жирнее и костей нет.

Можно ещё и красной рыбой слабой соли заменить

Филе сельди и никаких проблем. Скумбрия-это совсем другой вкус

Всегда делаю с солёной скумбрией очень вкусно, мне больше нравится чем с селёдкой

Я тоже с красной делала. Вкусно получилось.

Я беру филе селедки. Матиас.

Пробовала в гостях. Гадость редкостная😀