Творожная запеканка
Творог 600 гр
Яйца 3 шт
Манка 100 гр
Кефир 250 мл
Разрыхлитель 1 ч.л
Сахар 100 гр
Манку заливаем кефиром и оставляем на пол часа. Творог блендерим, чтоб крупинки исчезли. Потом в творог добавляем яйца. Смешиваем творог и манку. Хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель( если нет его, можно погасить соду)
Форму смазать сливочным маслом хорошо борта тоже до верху смазать тк запеканка поднимается. Наливаем тесто и ставим в предварительно нагретую до 180 гр духовку. Выпекаем 50 мин.
В кастрюльке варим 3 стол ложки какао) +50 гр молока до загустения. Этой глазурью покрываем нашу запеканку.
