Ингредиенты:
-
1 стакан манной крупы,
-
1 стакан кефира,
-
½ стакана сахара,
-
2 яйца,
-
2 апельсина,
-
3 столовые ложки муки,
-
щепотка соли,
-
1 столовая ложка разрыхлителя.
Стакан манки залить стаканом кефира, перемешать и дать постоять 15 минут. За это время натереть на мелкой тёрке цедру одного апельсина и выжать из него сок.
К манной смеси добавить сахар, яйца, апельсиновый сок и цедру, соль, разрыхлитель и муку. Замесить тесто и вылить его в форму для выпечки.
Апельсин нарезать на круглые дольки и выложить их поверх теста. Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180°.
