Девочки, подскажите, какие гарниры вы делаете повседневно. У нас макароны/лапша гречневая, картофель, булгур, гречка, рис редко. Что я ещё пропускаю? Интересует именно простой гарнир на будни, без заморочек в приготовлении.
Москва
Брокколи, цветная капуста, брюссельская, Белая, красная капуста
Морковь тушёная
Картофель или батат
Рис
Гречка
Кускус, киноа, булгур, полба, перловка, пшено - с овощами в горшке
Аджапсандал
Салаты миллион вариантов
Вариации гавайской и иже с ними смеси
Икра кабачковая/баклажанная
Горошек/кукуруза если быстро надо
Фасоль все виды
Сырная лепешка
0
17.02.2020
Ответить
Москва
Не так быстро ..я записываю )) два вопроса : где в мск нашли батат? И вот тушеная морковь это как? Тёртая тушеная?
0
19.02.2020
Ответить
Москва
Батат ... Мне кажется он везде есть, на рынке, в metro cc, в утконосе, в ашане... В любом магазине, короче говоря. Морковь тушёная вроде такого 
0
19.02.2020
Ответить
Москва
Прикольная морковка) и не разлазится 🤔 батат в метро не смотрела, рынок у нас неправильный наверно какой то)) нема. В ашан не хожу, утконоса тоже нет. В общем вариант один
0
19.02.2020
Ответить
Екатеринбург
Я люблю еще фасоль стручковую, с лучком на сковороде. Овощи на пару, брокколи там, цветная, брюссельская, морковь. Но не все такое едят. Капуста тушеная
0
17.02.2020
Ответить
Набережные Челны
Тоже так готовлю. На одних крупах сидеть с ума сойдёшь
0
17.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
Очень вкусно обжарить фарш с небольшим количеством соли и перца чтоб мясо было вкусней, добавить к фаршу стручковую фасоль, пару минут обжарить, добавить томатную пасту так чтоб получился томатный соус и специи по вкусу, основное это соль и перец а остальное на ваш вкус. Протушить до готовности фасоли и можно приступать к вкуснейшей трапезе. Мне нравится что это блюдо можно употреблять как самостоятельное блюдо (так как там и овощи и мясо) а можно и как гарнир. Обязательно попробуйте, обещаю что это будет очень вкусно.
0
19.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
Делаю или куриный или говяжий, по настроению) свинину мы совсем не едим, бесполезно и вредно. Я стараюсь готовить так, чтоб максимально снизить потребление жира))
0
20.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
Ой, забыла! Немножко воды ещё добавить нужно чтоб разбавить концентрат томатной пасты)
0
20.02.2020
Ответить
Красногорск
перловка. кускус. готовая замороженная смесь типа "гавайская". чечевица
0
17.02.2020
Ответить
Белград
Перловку муж не любит. Чечевица - хорошая идея. Её потушить просто? Я суп из неё делаю, а так не пробовала. И кус-кус не пробовали. На что он похож? Не на перловку?
0
18.02.2020
Ответить
Красногорск
чечевицу можно отварить и с лучком пожарить или просто вареной.кус-кус по сути пшеничная крупа крупного помола. чаще ее в салаты теплые кладут, но я иногда и просто как гарнир
0
19.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
Кус-кус это пшеничная крупа. Она очень вкусная и невероятно легко готовится. Необходимо посолить и залить кипятком к пропорции крупа/вода 1/2 если хотите можно добавить специи по вкусу. Через минут 5 кус-кус будет готов, нужно будет только добавить масло в уже готовую кашу и подавать))
0
19.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
На перловку не похожа!
У меня муж не любит перловку и пшено, а кус-кус обожает)
0
19.02.2020
Ответить
Москва
Мой любимый гарнир-покупаю замороженную цветную капусту или брокколи. Можно добавить чуток воды кипяченой, соль, перец, карри-это главный компонент. В конце залить сметаной. Посыпать сыром. Ням-ням))
0
17.02.2020
Ответить
а можно поподробнее ? воду наливаем и варим ? а дальше в духовку ? Спасибо
0
17.02.2020
Ответить
Москва
Я делаю в сковороде, в духовке также можно, еще вкуснее будет+можно посыпать панировочными сухарями, если в духовке готовить. Поподробнее: открываем пачку с капустой, выкладываем ее на разогретую сковороду, начинаем тушить, добавляем воды на дно немного, когда капуста станет мягкой, солим, перчим, карри, заливаем сметаной, перемешивает, посыпаем сыром. Все, готово.
0
17.02.2020
Ответить
Москва
Ежедневно салаты, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль. Вообще не заморачиваюсь в приготовлении. А на выходные уже можно и гречку отварить, и рис или картошку. Но в будни мне некогда это варить, овощи готовятся в разы быстрее круп.
0
17.02.2020
Ответить
Москва
Гречку у нас едят раз в квартал наверно ))) Самая нелюбимая крупа в доме. Пшено или овсянка только на завтрак как каша (закладываю в мультиварку с вечера). Рис черный едим, в пакетах я его не видела. Картошка тоже раз в две недели наверно, не чаще.
0
17.02.2020
Ответить
Абый
Гороховое пюре. Я не готовлю, а вот муж мой недавно вспоминал, что в школе вкусно было. Думаю, может попробовать? Вспомнить вкус из детства)
0
17.02.2020
Ответить
Нарьян-Мар
Овощи по быстрому обновят любую кашу, обогатят картошку или макароны.
Я тушу в собственном соку в растительном масле лук, морковь и капусту, приправляю пряностями по вкусу. Эту добавку любит младшая дочь, добавляю к макаронам, пюре, картошке жареной кубиками или отварной. Или жарю на маленьком огне лук, морковь, брюссельскую капусту четвертинками,
или лук, морковь и мангольд, в том числе из морозилки.
Или делаю густой суп-пюре из овощей и тыквы и к нему добавляю курицу или мясо. Прямо в тарелку.
Картофельное пюре часто делаю с морковкой или с белокочанной капустой мелко нарезанной (типа колканон).
0
19.02.2020
Ответить
Москва
Чечевица, ячневая - это если крупы интересуют. А так овощи во всех видах
0
17.02.2020
Ответить
Москва
Как плохие? Капуста, морковка и свекла плохие? С ними столько всего можно сделать.
0
19.02.2020
Ответить
Йонкопинг
Кус-кус с овощами. Обжарить лук, туда морковь мелкими кубиками, потом любые овощи, что есть по сезону (у меня кабачок и брокколи, спаржевая фасоль или болгарский перец). Обжариваете 5-6мин., солите, специи. Потом вливаете стакан воды или любого бульона, довести до кипения и всыпаете стакан кускуса, перемешать и на медленный огонь на 4-5мин. Потом выключить огонь, перемешать и дать постоять под крышкой пару мин. Вкусно очень, нежно, крупа выходит рассыпчастая, с овощами, очень люблю
0
21.02.2020
Ответить
Познань
Фасоль - замороженную отогреть на сковороде до готовности, добавить 1-2 яйца соль и перец чёрный. Картофель - отварить, разрезать на половинки (можно делать в мундире), полить сметаной (сметану посолить, поперчить), посыпать тёртым сыром и на 1-2 мин в микроволновку. Хорошо с солёными огурчиками. Ещё можно пюре картофельное с мясом сделать - просто добавить тушенку. В Познани любят картошку + намазка из творога нежирного с тертой редиской и зелёным луком. Это из гарниров. Как основное блюдо - предлагаю вам гречневый плов. Готовится так же, как плов из риса, и мега полезный - гречка+мясо+морковь+свекольный салатик до блюда. Я так поднимаю себе гемоглобин, когда падает немного ниже нормы))
0
22.02.2020
Ответить
Архангельск
Очень часто пюре картофельное, сын просто отварной картофель. Но у нас картошка своя, очень вкусная. Летом любим баклажаны тушеные с морковкой, репу иногда муж тушит с морковкой, я с дочерью просто отварную цветную капусту с маслом. Понравился рецепт, едим без картошки, просто топинг, противнями. https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3104703
0
17.02.2020
Ответить
Белград
Спасибо. Это больше летние рецепты=) У нас весной и летом тоже появляются в рационе кабачки, баклажаны, цветная капуста)
0
18.02.2020
Ответить
Вааса
Тушёная капуста, цветная капуста в духовке, овощные смеси + кускус, батат
0
17.02.2020
Ответить
Вааса
Сладкий картофель, готовится быстрее обычного, вкусный и полезный. Крупный, продолговатый с острыми концами, бывает оранжевого или белого цвета внутри. Делаю из него суп-пюре со сливками, запекаю в духовке с мясом, жарю кубиком
0
18.02.2020
Ответить
Москва
Кус-кус, птитим, нут, овощи (кабачок/Цуккини, брокколи, цветная, баклажан, морковь, батат, пастернак, кукуруза, горох, фасоль стручковая, перец и т. Д.) и овощной салат.
0
26.02.2020
Ответить
Рязань
Рисовая лапша, цв.капуста, брокколи, смешанный гарнир: рис+паутинка, рис во многих варациях (в кокосовом молоке, например).
0
21.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
Фунчоза.. Прям подсела.. Делаю с овощами и курочкой😋
0
17.02.2020
Ответить
Санкт-Петербург
Ну если есть овощерезка то и норм)
А вообще- гарнир дело выдуманное)
0
19.02.2020
Ответить