Алма-Ата (Алматы)
Девочки, выручайте. Так получилось, что мой муж работает в другом городе. Я еду к нему в отпуск. Хочу забить морозилку чем то, чтоб достал, кинул в духовку и приготовил.
Пока придумала котлеты с нарезанными овощами заморозить, блинчики фаршированные и перцы.
Идеи кончились 🤷♀️
Что можно еще придумать?
Пельмени лепить точно не буду.
Санкт-Петербург
я каждое лето оставляю мужа на 1-2 месяца одного и уезжаю с детьми на юг. Готовлю ему, закидываю в морозилку и он все лето ест ))
Мясо по-фр.(готовое)
тефтели, фрикадельки, котлеты, зразы. Если в соусе, то в порционных контейнерах. Без соуса просто в пакетах (готовое)
фаршированные перцы, голубцы (сырое)
сырники (готовые)
азу, гуляш, чахохбили, соусы с мясом (порционно, готовое)
блины с начинкой (готовое);
рыба под маринадом (готовое, порционно)
отбивные и наггетсы готовые делала - кляр при разморозке становится не хрустящим
супы готовые в порционых мисках (солянка, борщ, овощные) при разморозке страдает картошка, становится ватной. Поэтому супы замораживаю, где ее нет или мало
заготовки для супы (зажарка (на рассольник, например, лук+морковь+солен.огурцы+томат.паста), овощные смеси)
Алма-Ата (Алматы)
Ооо, спасибо) сколько идей. Мне как раз и надо месяца на два.
Алма-Ата (Алматы)
Я думаю, что Вы просто не кайфуете от приготовления пищи. И это нормально)
Москва
Наташа, наверное просто никогда не пробовала это и .. пока вот читана комменты думала попробовать но вспомнила что к меня очень маленькая морозилка. Пожалуй это первопричина. Вторая - с мелкими времени мало, но может и мы когда-то попробуем) в вашей ситуации тоже позаботилась бы чтобы хоть какое то время обеспечить нормальной едой мужа
Алма-Ата (Алматы)
Маленькая морозилка, это жесть((( сама страдаю. Думаю морозильную камеру взять. И с мелким как раз удобно морозить) помню свой декрет.
Москва
Наташа, вот мне тоже кажется что мне бы пригодились заготовки с детьми. Но пока надо решить вопрос с камерой, думаю ларь купить.
Алма-Ата (Алматы)
Поверте, жизнь легче станет) ну я еще покупные полуфабрикаты не очень то люблю. Поэтому так... но если Вам норм, ну к чему жизнь усложнять?)))) Лучше детками заниматься))) а ларь тоже вариант хороший
Москва
Наташа, так и я тоже не люблю полуфабрикаты. Как и раз заморочились, почему каждый раз мы Холмс в магазин и Готовим. Но видимо пока вариантов нет :)))
Киев
Простите пожалуйста, но зачем вот это все? Взрослый мужик 2 месяца себе приготовить еду не сможет?
Наверное, затем же, зачем люди встречают в аэропорту, а не предлагают поехать на такси. Потому что любят :)
Киев
А ещё у них видимо много свободного времени) поездка на такси занимает слегка меньше времени чем наготовить на 2 месяца
Не приготовить мужу - это не сэкономить время, а просто свалить эту трату времени на мужа. Кому-то всё равно придется приготовить, и нет ничего плохого , если пара решила, что для их семьи правильнее, если на это потратится жена. Особенно если учесть, что, т.к у неё наверняка рука уже набита, она приготовит быстрее и лучше, чем муж.
Это нормальные взрослые отношения. Когда люди взвешенно решают, кто какой вклад делает в отношения.
Алма-Ата (Алматы)
Ну это типа ирония))) а по факту я обожаю готовить) и мой любимка любит мою готовку) когда делаешь только это можно позволить себе запариться)
Не знаю, о чём вы ведёте разговор, а я о том, чтобы, взвешенно принимать решения о вкладе в отношения, исходя из общих интересов и ситуации. Если женщина в отпуске, у неё есть время и желание готовить - пускай готовит. Если она вышла на работу - обстоятельства изменились, и нужно заново пересматривать, сколько времени и сил она теперь сможет уделять домашним делам. Гибкость это называется.
Алма-Ата (Алматы)
Ну я к примеру в отпуске буду) а он на работе. Ничего страшного, что лишний раз не сериал посмотрю, а приготовлю что то.
Алма-Ата (Алматы)
Да) я люблю готовить. Я смотрю мастер классы. Читаю рецепты. Это меня успокаивает круче медитации. Это моя любовь и хобби. Я люблю продумывать меню и готовлю мужу как в ресторане по меню и на выбор. Мне это в радость.
Санкт-Петербург
в будние дни ему некогда. В обед еще может доехать до кафе, поесть нормальной еды, и то если успеет. Остальное будет скорее всего покупная еда или из доставок. Ну и я объективно готовлю вкуснее, чем он. Ему нравится моя еда. Чтоб он не чувствовал себя одиноким, как-то так
Алма-Ата (Алматы)
Тоже самое скажу, что ниже написали. Когда человек к восьми на раБоте и в восемь только обратно и так всю неделю.... ну хочется как то облегчить жизнь)
Тем более деньги то я тоже трачу)))
Может. Но это просто внимание и желание облегчить жизнь любимому человеку. Что б он поел привычной домашней еды, которую жена приготовила.
Киев
Ага) скорее это образ жизни и мышления, когда женщина - хозяйка. Когда же женщина работает на равных с мужчиной подобные заморозки на целое лето выглядят странно. Понятно, что в каждой избушке свои погремушки, каждая семья поступает так как им удобно, труд комментатора мега крут, но между тем в комментариях явно прослеживается отношение к женщине на пост советском пространстве в целом.
Алма-Ата (Алматы)
Вы очень не правы. Прям очень. Мы когда вместе живем я кроме готовки вообще ничего не делаю. Даже ложки не помою. Не убираю. Овощи не чищу, мясо не режу. Но пост то не об этом. Или надо было написать - народ, я ленивая жопа, но помогите?)))
Просто я готовлю реально богически и очень хочется облегчить жизнь человеку, который все для меня делает.
Киев
Наташа, Вы здесь при чем? Я ведь не писала Вам, каждый волен делать то, что считает для себя правильным! Зачем Вы оправдываетесь? Не нужно) Да, меня сильно впечатлило, что женщина уезжая на пару месяцев оставляет в холодильнике такой запас готовой еды.
Алма-Ата (Алматы)
Ну по факту ситуация у нас с автором одна. Только она уезжает, а у меня он сам уехал)
У всех же все по разному) если я буду озвучивать что я по дому не делаю, то скажут - бедный мужик, пусть хоть не готовит 😂😂😂
Алма-Ата (Алматы)
Учитывая количество смайлов - это юмор) За пожелание спасибо, отпуска очень жду)
Киев
Я не хамлю. Мы в инете и я вполне могу задавать здесь любые вопросы. Более того я не обесцениваю труд комментатора, я написала, что ее труд мега крут, хоть и не понятен мне. Нет ничего предосудительного в том чтобы открыто писать о том, что уезжать в отпуск на 2 месяца и на эти же месяцы оставлять еду взрослому, дееспособному человеку для меня не понятно. Мужчине не 5 лет.
Ваш комментарий не имеет к теме поста никакого отношения, Вы так же влезли со своим сугубо личным.
Ну так и ваше мнение, никто не спрашивал, надо готовить или нет, может муж сам приготовить или нет. Пост о том, что готовить.
Чехов
Мне кажется, можно и готовое заморозить)
В магазине посмотреть, какая готовая еда бывает замороженная, да и сделать) котлеты всякие с гарниром и всё, что ниже написали
Алма-Ата (Алматы)
Ну он не совсем безрукий 😂😂😂. Поэтому и думала полуфабрикаты морозить. В принципе можно что нибудь и в панировке заморозить. Как вариант. Спасибо
Чехов
Дело даже не в безрукости, а во времени. Вы кастрюлю голубцов натушили, по 4,например, в пакетики или контейнеры одноразовые разложили и заморозили) и так с каждым блюдом. А он один контейнер достал, погрел и поел) вас добрым словом вспомнил)
Первое тоже можно)
Алма-Ата (Алматы)
Ну я примерно так и хотела. Просто готовое, как мне кажется хуже храниться. А так думала порционно заморозить. Спасибо за хорошие идеи. Потом создам пост, что в результате вышло))))
Москва
Нет-нет, готовое как раз лучше хранится! Все, прошедшее термическую обработку - лучше в заморозке, т. к нет воды как в свежих овощах и прочем. Вообще все можно заморозить. И суп и второе и выпечку.
Нарьян-Мар
Приготовить лазанью, запеканку с мясом, остудить, порезать порциями, каждую завернуть в фольгу или плёнку и заморозить.
Болонский соус можно и отдельно приготовить и заморозить порциями, чтоб потом добавлять в готовую кашу или макароны.
Пирожки из сдобного дрожжевого теста с мясными начинками хорошо переносят заморозку.
Хорошо переносят заморозку и даже становятся вкуснее щи, борщ, гороховый суп, фасолевый суп. А вообще морозила практически все супы, только суп-пюре надо после размораживания слегка блендером взбодрить.
Макароны и лапша если готовы, то замораживание их делает размякшими, поэтому для замораживания их нужно варить строго до аль-денте и сразу прекращать.
Можно компот сварить очень концентрированным и заморозить кубиками, потом просто в стакане залить тёплой водой.
Москва
Блины, фрикадельки, котлеты, овощи, перец , манты, пельмешки, голубцы
Алма-Ата (Алматы)
Спасибо) голубцы- тоже вариант. Или долма. Лепить наверное не буду - руки не из того места.
Москва
Есть рецепт баклажаны в томатном соусе с моцареллой и пармезаном (я обычный сыр кладу). Делаю всегда несколько порций. Блюдо хорошо заморозку переносит и очень вкусно. Хорошо к пасте, паровым котлетам и прочему нейтральному. Баклажаны по пармски я часто заменяю томатный соус готовой пассатой, особенно зимой помидоры или бестолковые или безвкусные . Замораживаю в формах сразу порциями на раз.
Москва
Я вчера целый контейнер в морозилке заполняла фаршированными перцами, из остатков фарша фрикадельки.
И овощи на тёрке для супа: морковь, свекла, капуста (закинул и борщ).
Можно, не в морозилку, в банку начистить лук, чтобы тоже не заморачивайся.
Санкт-Петербург
Да все что угодно, что вы обычно едите. Супы без картофеля можно, запеканки, котлеты, наггетсы с гарниром порционно, лазанью, соус Болоньезе и пр, сырники.
Разморозка в холодильнике или микроволновке, если быстро
Котлеты во всех их вариациях.
Порционные бифштексы.
Бульон в конце концов))
Алма-Ата (Алматы)
Бульон - смысла нет, варить суп сам не будет. А вот мясо порционно идея хорошая. Спасибо)
Владимир
Можно все что угодно заморозить. Я уезжала на долго старшему сыну морозила все- макароны с соусом, макароны с подливой, макароны с фаршем, плов, разные виды супа, сырники, блины. Можно заморозить любую готовую еду кроме салатов.
Воронеж
Если любит пирожки или пицу, напеките и заморозьте, я всегда так делаю, достал положил в мешочек и в микроволновку, как свежее, мой муж трескает за обе щеки...
Краснодар
Котлеты , отбивные, голубцы , фрикадельки. Бульон с поджаркой можно заморозить. Можно готовый гуляш заморозить
Алма-Ата (Алматы)
Гуляш - хорошая идея думала еще крылышки маринованные заморозить. Чтоб достал и сразу в духовку.
На ютубе каналы есть заморозка еды на месяц, их так много что смотреть не пересмотреть.
Алма-Ата (Алматы)
Спасибище. Пошла смотреть. Я про ютуб и не вспомнила.
Москва
а вы пельмени и не лепите сами) я беру своему мужу Белорусские сочные, да, покупные, но на вкус как домашние)
