Запеканка как в детском саду

Рецепт фотала у нашего технолога по питанию в образовании. Но сама не пробовала приготовить.

Не знаю как ссылки добавлять, в дневнике посмотрите у меня. Давно только по этому рецепту делаю, только изюм не добавляю. Не любят у меня дети его. Она оооочень вкусная

Чтобы была пышная, сначала добавьте желтки. А в конце белки, взбитые в пену. Еще можно манку заменить на крахмал, тогда вообще, как суфле будет.

творог от 500 г до килограмма ,точно не скажу 4 ст ложки сахара 2 яйца 1/4 чайной ложки соды 3 ст ложки сметаны . Творог протереть через сито, вмешать яйца, манку, половину сметаны, сахар. Поставить набухнуть минут 15. Выложить в форму, верх смазать растопленным сливочным маслом смешанным со сметаной. Потом печь при 180 градусах до готовности. Я пеку до золотистой корочки

Протереть творог через сито- запеканка получается воздушная.

блендером надо долго взбивать, тогда получается нежная, мягкая и вкусная. вот эту попробуйте, она реально идеальная.

В духовке делали? У меня в духовке из любого творога "Как в садике" получается.

Творожная запеканка как в детском саду https://finecooking.ru/recipe/tvorozhnaya-zapekanka-kak-v-detskom-sadu на днях по этому рецепту делала, отлично получилось. Нежная, не резиновая!

Мама манку в молоке замачивала.у меня не получается как у нее

А если поворачивается спросить, не расскажет?