Шоколадное печенье с трещинками

По виду это печенье очень напоминает пряники. Но вкус совершенно иной!

Попробуйте!

Всыпать в миску 150 г муки, 200 г сахарной пудры, 60 г какао, 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин, щепотку соли:

Перемешать:

Взбить 100 г мягкого сл. масла:

Добавить 2 яйца:

Всыпать в масляную смесь сухие ингредиенты:

Замесить тесто:

Переложить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут:

Скатать из теста шарики размером с теннисный шарик:

Обвалять шарики в сахарной пудре:

Разложить на противне:

Выпекать при 170 градусах 15 минут:

Такой аромат плывет по кухне:

Сейчас это любимое Вовино печенье:

И правда, с трещинками!