Рогалики с корицей

Рассыпчатые рогалики с ароматной начинкой готовятся очень быстро из самого простого теста.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 2 стакана
• масло растительное - ½ стакана
• сода - ½ ч. л.
• лимонная кислота - ¼ ч. л.
• вода - ½ стакана
• сахар - 1/3 стакана
• корица 2 ч. л.

*Вместо соды и лимонной кислоты можно использовать готовый разрыхлитель.

Приготовление:

1. Смешать муку и масло в крошку.
2. Добавить соду и лимонную кислоту, перемешать
3. Добавить воду, замесить мягкое, упругое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить на 20−30 минут.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт, посыпать его сахаром и корицей, разрезать на сектора (треугольники), каждый сектор свернуть в рогалик, начиная от края к центру.
5. Выпекать при 180 гр. 15−20 минут до румяного цвета.