Что оригинального приготовить на Нг?

Ну я как-то готовила нутрию... Необычно)

Буду готовить оливье, сама не воспринимаю его, как праздничный салат, но мои всегда просят. Сделаю побольше, так как хочу поделиться с соседями, у которых нет возможности даже такое простое блюдо раз в год приготовить. Из тех же соображений приготовлю холодец и селёдку под шубой. Классика, так сказать. У меня мама всегда на праздники делилась едой с нуждающимися, теперь и у меня такая традиция. На горячее будут стейки из свиной шеи, сын очень любит, это тоже уже традиционное у нас блюдо. Картошку режу крупными кусками, немного отвариваю, высыпаю на противень. Делаю заправку: масло сливочное растопленное, соль, любимые специи, травы. чеснок через пресс туда. Поливаю картошку этим и запекаю до корочки. Как бы я не изголялась и что бы не готовила, эта картошка никогда не остаётся, съедают до крошки. Ещё из мясного будут домашние колбаски, я их уже сделала, отварила и заморозила. Потом разморожу и на гриле пожарю. Себе хочу сделать чуток салата с консервированным ананасом, отварным филе и жареными шампиньонами (их тоже уже пожарила с луком и заморозила). бутерброды с красной икрой обязательный атрибут Нового года, и сделаю ещё брускетты со сливочным сыром, беконом и вялеными помидорами. Из погреба достану маринованные шампиньоны, ещё осенью закатала в банки их. Куплю копчёную горбушу. А, и чуть не забыла самое главное - крупные мидии "Киви" в ракушках куплю, запеку их в чесночно-сметанном соусе под пармезаном, это очень вкусно и экзотично. На десерт буду печь торт с медовыми коржами в виде ёлочки с кремом из творожного сыра, сливок и белого шоколада. Украшу меренгой, тоже уже сделала её. Штоллены ещё 2 недели назад испекла, один на Новый год попрбуем, другой на Рождество. Ну а так - фрукты, конфеты, орехи разные. Этого меню нам с головой на два дня хватит. Потом, конечно, не хочется сразу на щи-борщи, поэтому в планах ещё утка по-Пекински, домашние бургеры и свиная рулька в пиве. Как-то так.

У нас, как правило, вечером стол, провожает нг, а в полночь шампань и закуски. На вечер я хочу приготовить наш любимый салат гнездо глухаря, говядину велингтон и ещё какой нибудь салат полегче, пока не придумала. Мы втроём всего, поэтому много не готовлю и любим мы свежее. А на закуски тарталетки с икрой, со сливочным сыром и красной рыбой, сырно-ореховая тарелка, креветки, закуска на чипсах (здесь жирненько - майонез, чеснок, яйца, но муж любит иногда), какой-нибудь колбасы хорошей купим, торт-мороженное и фильм какой-нибудь после речи Путина) Вобщем мы мясоеды и стол у нас почти всегда мясной)

Я часто делаю мясо по-франзуски,если рассматривать только гарнир,то картофель по-криольски.У меня еще обязательно салат из сердца с корейской морковью.Можно какие-то прикольные рулетики с лавашом накрутить.Один раз делала "мандарины":плавленный сырок с чесноком скатать в шарики,обвалять в мелко натертой вареной моркови и воткнуть гвоздичку сушеную.Вот нашла фото подобного

У нас в этом году Новый год на троих ,один из годовалый ребёнок ,поэтому так :стейки лосося,картофель дольки с травами и чесноком,цезарь с креветками ,Оливье ,мясо запечённое в фольге ,бутерброды икра ,шпроты )можно сделать профитроли с творожным сыром и рыбой /огурчиком или икрой/креветками )рулетики с карбонатом и сыром/чесноком ,рулетики с куриным филе с начинкой из творожного сыра в беконе в духовки )

ничего особенного - купила уточек, муж купит кролика, закажем суши, сделаем бутики с икрой, канапе, запеку жульен с курицей и грибами, хе из курицы или телятины и красной рыбы, бабушка принесёт холодец и заливное. Никакие салаты мы обычно не делаем. Муж любит селёдку под шубой, ему обычно делаю и всё, и то он его кушает 1-2 января

Картошку с мясом, - курица, конина, свинина, говядина..

Манты, - мясо можно кубиком и с картошкой.

селёдка под шубой.

Хе мясное, грибы, что нибудь из корейских острых салатов.

Наталья, посмотрите ютуб с Оксаной Пашко, я у неё всё меню на все новогодние праздники расписала))). Рыбу красную буду малосолить сама: с профитролями буду делать, бутербродами. Скумбрию на Николая тоже сама малосолю. Картофель делаю так, чтобы ребятёнок ел. Режу картофель на дольки прямо в шелухе, добавляю подсолнечное масло, соль, сладкую паприку, прованские травы или итальянские травы, можно и без трав. Всё хорошенько перемешиваю, на противень, на 40 минут, у меня 180 градусов. Мясо буду запекать типа шашлыка на деревянных шпажках.

Ничего оригинального мои не просят). Оливье и пирожки обязательно, икра и рыбка тоже. Остальное как пойдёт

Оливье, фасолевый салат и мимозу. Кексики рождественские уже испекла. Если отец приедет в гости, будет мясо по французски

А я ни чего готовить не буду 🤣Только трубочки вафельные сделаю с кремом-чиз и всё!