Самодельные сосиски.

Лучший ответ

Недавно на ютубе несколько дней подряд смотрела видео на эту тему ))) залипательно, рекомендую. Что только не научились готовить люди в домашних условиях. Очень хочу сырокопченую колбасу попробовать сделать. У нас на Валдберисе и разные оболочки можно купить , и череву, и специи , и старты для колбас. Может и у вас есть специализированные магазины. Сама делала колбаски из свинины , набивала с помощью мясорубки и насадки в череву(кишку) , жарила на сковороде -- очень вкусно , мужу не хватало жирности , в след раз добавлю более жирные части. Изображение Себе и детям делаю куриные сосиски тыц, перемалываю два раза на мясорубке , потом еще как в рецепте блендером . Держу в морозилке , детям потом обжариваю на сковороде (без пленки есстно) , говорят очень вкусно . Себе отвариваю , получается суховато , но мне норм, я на диете без жареного .
19.03.2023
https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3164493
19.03.2023
https://www.babyblog.ru/community/cookingbook/post/3108377
19.03.2023
Большое спасибо всем за ответы! Буду изучать вопрос
19.03.2023
Получится, но для хранения обязательно нитритную соль использовать
19.03.2023
Я делала сосиски из курицы, конечно, не такие вкусные, но это потому что без добавок искусственных. Зато ничего вредного. Если добавить немного шпика будут не такие сухие, если еще и обжарить - вообще супер, но уже не для малышей
19.03.2023
Сама не делала, но как то пробовала. Это больше похоже на маленькие колбаски домашние, туговаты, но вкусные. Думаю сыну, ему 11 лет, очень бы понравились, а вот дочь 2,9 точно бы не стала есть, так как консистенция не такая как у магазинных.
19.03.2023
Я делаю только ветчину. Для сосисок в свое время не смогла купить кишки, а сейчас уже не хочется
19.03.2023
https://www.babyblog.ru/user/kmdfbz/3164515
19.03.2023
Получится, почему нет то. Мы готовим домашнюю колбасу, мне коптить негде, поэтому она либо жареная, либо в духовке или варёная. Сосиски как из магазина не получаются.
19.03.2023
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Подскажите! Тефтели и ёжики