Закатывала опята по рецепту с ББ, отзывы отличные. В процессе рассол не попробовала, доверилась рецепту. Закатала, осталось пару грибов (не влезли), попробовала.... дикий пересол.
Переваривать или со временем вкус поменяется в лучшую сторону (ну мало ли)?
Пересолила грибы. Это проблема?
Лучший ответ
В_ж_и_к, отравлением. Есть у меня знакомая, которая закатает грибы, они у нее постоят, вздуются, она их откроет, переварит и снова закатает😶🌫️
0
11.09.2025
Ответить
Нигихаями, ну я же переваривала не испорченные, вздутые.
0
11.09.2025
Ответить
Грибы всегда пересаливают, когда консервируют. Как правило, они берут много соли.
3
09.09.2025
Ответить
Я делала соленые лисички, но не на зиму, сейчас поесть.Пересолила тоже вырви глаз прям)) Ничего, съели, с картошечкой нормально))) Поменьше откусывать просто)
1
09.09.2025
Ответить
не надо было сразу пробовать, они не готовы, я думаю.
1
10.09.2025
Ответить
Это сначала может казаться, что пересолила, но грибы впитывают много соли.
1
09.09.2025
Ответить
Ольга, уже поставила. Жаль столько грибов, хочется вкусно приготовить
0
09.09.2025
Ответить
Я вижу в комментах, что перевариваете. Оставила бы баночку на пробу, вам правильно написали, грибы берут много соли.