Девочки, как готовите? Есть 250гр творога, что делать, чтоб не превратились в жижу в духовке? Особенно боюсь что не пропекутся
Сырники в духовке
Лучший ответ
Москва
Даздраперма Кукуцаплевна, да просто тесто нормальное делайте, крепкое. Потом обвалять в муке и всё. Я вообще без яиц даже делаю и всегда получается. Просто на сковороде, на маленьком огне с малым количеством масла.
0
14.09.2025
Ответить
Москва
250 г творога
2 яйца
2 ст ложки сахара (можно 4, если послаще любите)
6 ст ложек муки
я еще кладу 4 ст ложки манки ( не обязательно).
Смешали, положили в форму и печете запеканкой.
Или сформировали шарики, которые приплюснули на противен. получатся сырники
2
14.09.2025
Ответить
Ярославль
Сделайте запеканку лучше, чего рисковать🤭
У нас в кафе сначала обжаривают, потом запекают в духовке сырники
3
14.09.2025
Ответить
Ростов-на-Дону
500гр творога
1 яйцо
50 грамм муки
50 грамм сахара
Изюм по вкусу
Формую с помощью стакана сырники, кладу на силиконовый пергамент и пеку приблизительно по 17 минут с каждой стороны (ориентируйтесь на свою духовку).'шикарно. Делаю много лет. Переворачиваю железной лопаткой
0
20.09.2025
Ответить
Красноярск
творожное суфле делаю в формочках для кексов
рецепт такой же как на сырники, только белки взбить до пиков и потом вводить в тесто. Получаются что-то типа запеканки творожной, но более воздушные.
просто сырники в духовке получаются не вкусные и сухие.
0
15.09.2025
Ответить
На 1кг творога:
2шт яйца
100гр манки
100гр сахара
Уменьшите рецепт в 4 раза и ничего не потечёт, можно даже сразу в духовку, без обжарки..
Яйцо чтоб разделить пополам, нужно смешать белок с желтком и добавить половину..
0
14.09.2025
Ответить
Сочи
Аля запеканку сделайте, точно получится.. Если на 800 творога идет 4 ложки манки, сделайте полторы , жуде не будет!.. Творог сейчас разный , один нормально держится, другой плывет.
У меня когда остатки есть, то просто замешиваю всю имеющейся молочку погружным блендером и выпекаю панкейки ( или толстенькие блины ).
0
15.09.2025
Ответить
Дорнбирн
Яюшка, все ещё вопрос - как)) у меня есть формы для кексов и как?
0
14.09.2025
Ответить
Нарьян-Мар
Даздраперма Кукуцаплевна, сформировали сырник под размер формочки, панировка, как обычно, формочку смазать маслом, лучше сливочным, уложить сырники и запекать в духовке.
0
14.09.2025
Ответить
Посмотреть видео Юлии Высоцкой 🤣🤣🤣