В этом году завал яблок
Я люблю все что быстро и просто.

Беру яблоки. Тру их на крупной терке и выкладываю на противень на пергамент.

Делаю тесто как на обычный рулет
На 1 кг яблок ( +-)
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя
Ванилин или корица кто как хочет.
И всем этим жидким тестом заливаем наши яблоки.
В духовку на 180 градусов.
У меня духовка с конвекцией, выпекать около 30 минут.
Когда все готово даём чуть остыть и сворачивает в рулет.
Мега просто и быстро.
Называется.... Шарлотка.
И не надо тратить время на терку кг яблок