Рецепт мною тщательно забытый и неожиданно вернувшийся в оперативную память после чаепития с ними у любимой невестки.
Блюдо дешевое и вкусное и сытное.
Нужны :
батон нарезной или какой хочется разной степени черствости,
яйца,
молоко,
соль, сахар,
готовое картофельное пюре + яйцо,
или творог с сахаром и яйцом (или без сахара),
или котлетный фарш (сырой),
Факультативно : тертый сыр.
Пропорции : хлеба сколько есть, молока - достаточно, чтоб смочить весь приготовленный хлеб, по 1 яйцу на каждые 0,5-1 стакан молока, соль-сахар - по вкусу.
Начинки должно хватить, чтоб положить на каждый кусок хлеба, можно намазать потоньше или наоборот потолше. В начинки нужно добавить яйцо, чтоб лучше держались.
Нужно :
Хлеб нарезать ломтями примерн ов 1 см толщиной, смочить в молоке, смешанном с яйцом (сахар-соль по вкусу), разложить на противне, смазанном растительным маслом.
На каждый кусок хлеба выложить начинку гармонирующим слоем.
Можно посыпать тертым сыром
Запекать в духовке 200-220 градусов до готовности (снизу хрустящая корочка, сверху запеченная корочка)
Я вот все хочу попробовать сделать с яблоками, но никак не соберусь. Яблоки надо потушить или сварить или запечь кусочками, при необходимости посладить, Хорошо будет добавить корицы. В творожные - сладкие, кстати, тоже хорошо добавить корицы.
