подливка!!

топишь сл масло, я всек делаю на глаз, но где-то 2 ст.л., добавляешь в растопленное масло 1/2 ст.л. муки, перемешиваешь, добавляешь сметану, добавляешь кетчуп (я люблю хайнц, острый), пережариваешь, солишь, перчишь добавляешь немного кипяч.воды перемешиваешь до однородной массы, разбавляешь водой до нужной консистенции (густая сметана), даешь закипеть, моему мужу очень нравится такой соус