2 яйца
1 стакан подсолнечного масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка уксуса
соль по вкусу , зубчик чеснока , можно немного зелени для цвета.
Все в блендер , и взбить. Майонез готов!
Тоже майонез, по - быстрому
Пермь
Мне очень нравиться идея домашнего майонеза,но наличие сырых яиц смущает.Или я ошибаюсь?Яйца ведь сырые?А если сальмонолёз?
Или яйца долго лежали,не свежие?
как тут быть?
0
27.06.2009
Ответить
да, сырые, но я думаю, что на фабриках приблизительно так же делают...)))
0
29.06.2009
Ответить
Киев
попробовала сделать - он у меня получился острый сильно... вот думаю горчицу нужно брать обыкновенную или в порошке? я брала в порошке - наверное поэтому такой крепкий получился...
0
27.10.2009
Ответить
я брала обычную, а чего острый? может чеснока много?
0
27.10.2009
Ответить
Киев
да нет вроде - 1 небольшой зубчик... но ниче такой на вкус, только что с отбивнушечкой попробовала - вкусно..
0
27.10.2009
Ответить
Москва
Ага, я тоже делала домашний майонез, только из домашних яиц, а то как-то магазинные сырые опасно.
0
02.05.2009
Ответить
да, оочень вкусно! но без чеснока не то совсем!
0
02.05.2009
Ответить
он как соус получается, обалденно вкусно!
0
27.10.2009
Ответить