Оригинальное и вкусное блюдо.
Нам потребуется картофель и свиная шея.
Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленой водичке. Свиную шею нарезаем пластинами и отбиваем, затем солим-перчим.
Теперь самое интересное. Берем остывшую картофелину и оборачиваем вокруг нее наши свиные пласты, Чтобы они плотнее к ней прилипли, слегка прижимаем руками, как бы формируя котлетку. Затем укладываем в форму, смазанную маслом. Вот так это выглядит:
В духовочку на 180-200градусов до готовности мяса( я по внешнему виду смотрю), где-то 30-40 мин.
Очень вкусно) Приятного аппетита.
