Никогда не готовила, ББ-шки, подскажите сколько минут варить? Всю полностью, или что-то необходимо подрезать, почистить? И вообще ее лучше как гарнир использовать, или можно вместе с курочкой потушить? И если тушить, нужно ли предварительно варить?
Вашингтон
давайте я вам напишу наш азербайджанский рецепт на будущее :)
чистим фасольку от волокна, нарезаем ее ( как хотите сами, можно мелко, можно покрупнее ) моем хорошенько, варим в соленой воде. Когда фасолька готова ( поменяет цвет и станет мягкой ) откидываем ее в дуршлаг.
Тем временем у нас уже мелконашинкованный жаренный лучок поджидает в сковороде. К луку добавляем фасоль, и мелко нарезанные помидорки, все вместе ето дело у нас тушится-жарится.
В конце либо заливаем взбитыми яйцами и мешаем все вместе до готовности яиц, либо просто добавляем мелко нарезанный чесночёк и выключаем под сковородкой. Все!!! Очень вкусно, полезно, легко!
Мы любим это дело заливать кефиром с чесноком, кто не любит, можно со сметанкой просто, очень вкусны все вариации :)
Приятного аппетита!!!
0
04.05.2009
Ответить
Нур-Султан (Астана)
Ух, ты! Супер! Спасибо большое! А как называется это блюдо? Интересно. Вообще знать пару-тройку рецептов разных стран мира - это необходимо для каждой хозяйки )))
Гюнель, классно, у вас 36-ая неделя, суперское время, вспоминаю... Удачных родов!
А меня зовут Гульзара (говорят, среди азербайджских девушек это имя тоже есть )), давайте дружить!
0
05.05.2009
Ответить
Вашингтон
Конечно, Гюльзара!!! У нас есть много имён на Гюль и на Гюн :))):))):)))
С удовольствием буду с вами дружить ( плавно переходим на Ты ) ;-)
А я ташусь от твоего аватара :) Это твоя девчушка? Дай Бог ей быть крепенькой и здоровенькой :) У меня тоже кстати девочка, и одно время я её хотела назвать Ясмин, потом передумали и решила назвать Мярьям :) Эти оба имени арабские в любом случае!
А блюдо это особо не называется, мы просто говорим ` лобья чыгыртмасы` :)
Очень рада тебе, Гюльзарa, строчно добавляю тебя в друзья ;-)
0
05.05.2009
Ответить
Нур-Султан (Астана)
Гюнеля, ты такая солнечная и позитивная!!! А меня со студенчества называют просто Зара. А некоторые Гюзаля называли, Гульзара типа долго ))) Да я поклонница арабских имен. Если есть возможность кого-то назвать, стараюсь арабское имя подобрать. Год назад племяшку назвала Адия. А Марьям одно из любимых имен, у меня тетю так зовут, она моя вторая мама. )))
0
06.05.2009
Ответить
Вашингтон
Gul'koy tebya ne velechat?
Dobroe utro) spasibo za komplik)priyatno,sverkayu kak medniy taz!!!)))
Menya v Moskve v lagere nazivali Solnechnim takjikistanchikom!
Yavno,s geografiey problemi bili,a mne priyatno bilo)))
A vot mne kajetsa,chto eto chast'nashego mentala,ved'vash narod toje ochen pozitivniy!
Kstati,ranshe muj rabotal nad Kazaxstanom I chasto bival u vas.U menya mnogo suvenirov I fotok iz Kazaxstana)A kak u vas tam prastooooornaaaa!!!)))
0
06.05.2009
Ответить
Нур-Султан (Астана)
Не а Гулей никогда. У меня сестра есть двоюродная Гульбаршин, ее Гулькой величают.
Ага, где Таджикистан, а где ты.. ))) Кстати там девушки и парни тоже красивые, чернобровые ) Я знакомилась на семинаре с ними.
А кем твой муж работает? Над КЗ - это летчик что ли??? ))) Просторно - это да. )))
0
06.05.2009
Ответить
Браслав
там волокно по низу надо убрать. я разрезаю и тушу с грибами, морковью... да и так просто. подаю с соусом майонез и сметана и немного чеснока. любят все!
0
04.05.2009
Ответить
Нур-Султан (Астана)
сенк ю!!! пойду что-нить пробовать делать с ней. никто не отвечал я уже по поиску в прямой речи начала искать )))
0
04.05.2009
Ответить