хворост)))
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексырешила сделать хворост, не ожидала, что так быстро и очччччччччч вкусно, штук 8 схомячила, не могу остановиться, с удовольствием бы всех угостила)))
рецепт прост:
3/4 стакана воды,
рюмку рома (можно без него),
2 стол. ложки мелкого сахара,
400 гр муки,
замесить, раскатать, нарезать полосками в 15 см длиной и 6 см шириной, сделать надрез в середине полоски и вывернуть один конец через надрез, жарить в 200 гр подсолн. масла где-то влезает 3-4 штуки за один раз, как подрумянятся, вынуть и положить на дуршлаг, посыпать сразу сахаром, переложить в тарелку, налить чашку кофе с лимончиком, позвать мужа и побалдеть)))
Маргошка
У меня муж обожает хворост :))) Может спокойно в одно рыльце полную вазу схомячить :)))))
06.07.2009
Ответить
Светланка
В холодильнике нашла захомяченое слоеное дрожжевое тесто (покупное). Раскатываешь оба пласта (один больше, другой чуть меньше). Кладёшь тот что больше на протвень, смазываешь яйцом, сверху выкладываешь начинку (слегка тушёная капуста и варёное яйцо - всё мелко рубишь, солишь), кладёшь сверху второй пласт теста, делаешь бортики, смазываешь сверху яйцом. Пока духовка греется, поставь протвень с пирогом рядышком, что бы немного тесто поднялось. И в духовку, при 200 гр., примерно на 15-20 минут...в общем как подрумянится)))
(когда тесто выкладывала неудачно потянуло, поэтому немного порвалось....но это не страшно).
Сейчас приготовлю и скину фотку что получилось)
05.07.2009
Ответить