Москва
Грибы нарезать и обжарить на раст. масле, добавить репчатый лук и жарить всё вместе, посолить. Отдельно на сливочном масле обжарить немного муки, добавить сметану, выложить грибы, перемешать и немного потушить. Выложить грибы в кокотницы, посыпать тертым сыром и в духовку.
Санкт-Петербург
блин)) как ж я люблю жульен)) нада бы попробовать приготовить
Омск
А я еще туда курочку добавляю, МММММММММММММ, вкуснятина получается!
Москва
ну да, такой вариант тоже есть, просто это классический жульен :))
минуты 2, сметана выпариваться начнет, можно снимать!