Девочки подскажите какие специи добавляют в традиционный узбекский плов, поименно, если можно....
Москва
я добавляю соль, перец черный и зиру, конечно.
можно куркуму, барбарис, но я не лчень люблю)
0
28.08.2009
Ответить
Москва
Спасибо, а еще я ела как-то, в нем было что-то типа гороха, но только крупнее , интересно что это такое, не знаешь??
0
28.08.2009
Ответить
Москва
Обычно я беру на развес, на рынке, где специи всякие.
Но пару раз брала в консервированных банках. Продается почти в любом супермаркете. Так удобнее)))
0
28.08.2009
Ответить
Москва
Спасибо, буду запасаться ингридиентами, потихоньку созрела для плова))))
0
28.08.2009
Ответить
Москва
Удачи)))
А к плову я всегда делаю свежий салат (помидоры, огурцы, лук, много зелени, капельку масла) и прям жму руками, чтоб было много сока)И сверху на плов этот салат и соком полить))ммммммммммм)))у меня муж готов на все))))
0
28.08.2009
Ответить
Черкассы
я добавляю зиру, черный и красный перец, барбарис, гвоздику, немного куркумы (для красивого цвета)...ну и соль конечно...готовить учил узбек)
0
28.08.2009
Ответить
Екатеринбург
я только зиру добавляю остальное на любителя, если покупать в магазине, то называется кумин
0
28.08.2009
Ответить
Одесса
Я добавляю уже готовую приправу для плова - http://impiano.od.ua/specii-i-prjanosti/smesi-speciy/plov.html
0
01.09.2014
Ответить
