Лисички!!!

Грибы в белом соусе
Для рецепта Вам потребуются:
- свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны) - 800г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- масло сливочное - 5-6 ст.л.
- сыр тертый - 100г
- мука - 1/2стакана
- молоко - 1 стакан
- помидоры - 4-5 шт.
- зелень петрушки, соль - по вкусу
Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить нарезанный лук, присолить и тушить до мягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры и петрушку, посолить, хорошо перемешать и вылить в смазанную жиром посуду. Из оставшегося масла, муки и молока приготовить довольно жидкий белый соус, которым залить массу. Запекать в умеренно нагретой духовке до образования румяной корочки. Посыпать тертым сыром в горячем виде.

Хм, грибы хранят до суток в холодильнике, дальше они уже выделяют вредные вещества. В передаче какой-то на днях показывали. Не знаю, как на самом деле, грибы не храню вообще, сразу перерабатываю.

Посмотрите у меня в дневнике рецепт обалденного супа с лисичками))) 

Вам понравится) 

я просто тушила с луком и сметаной -ооочень вкусно и просто.

У Юлии Высоцкой был рецепт омлета с лисичками