Свекр принес судака 2 штуки, а я его нарезала не чистя, так как не получилось у меня это сделать. Осталась еще одна рыбина - как ее можно быстро почиститть?Она уже разморозилась(((((И что с ней можно приготовить на второе???????????Хелп.........
Николаевск
ААААААААААААА.Девочки выручайте....че делать с рыбой...
Мехико
Ну чистить-то как обычно - ножом против роста чешуи, потом потрошить :) А вот чтобы чешуя лучше снималась, попробуйте рыбку облить хорошо теплой водой (но не горячей!). Чтобы чешуя при чистке не разлеталась, я набираю в мойку воды и чищу рыбу под водой :)
А насчет приготовить... Судак - рыба суховатая, как по мне, я бы запекла в фольге с овощами (лук и морковочка, предварительно обжаренные) и сыром.
0
24.09.2009
Ответить
Королев
чистить сама не умею. А рецепт для судака очень нравится - в томате. Обжарить в положить в соус (помидоры без кожи нарезать мелко и лук кольцами, соль, перец), потушить немножко. Очень вкусно, лук хрустит как маринованый. муж у меня обожает в таком виде.
0
24.09.2009
Ответить
Москва
прям целиком посоли, поперчи, луком сверху завали-и в духовку запихни ))) 40 мин)
0
24.09.2009
Ответить