Необходимые продукты:
Крупа манная - 1 стакан;
Мука - 1 стакан;
Сахар - 1 стакан;
Сода - 1/2 чайной ложки;
Маргарин - 120 гр;
Яблоки - 1 кг;
Лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
Манную крупу, муку и пол стакана сахара перемешайте с содой. Яблоки натрите на мелкой терке и перемешайте с сахаром (пол стакана). В смазанную маслом форму уложите слоями сыпучую смесь и яблоки так, чтобы внизу оказался слой сыпучей смеси. Получается по 2 слоя сыпучей смеси и яблок. Посыпьте тертым маргарином и поставьте в духовку на 40-50 минут.
Сварите сироп из лимона и яблок. Испеченный кекс выньте из формы (можно перевернуть) и полейте сиропом. Сироп можно заменить яблочным соком. Подавать охлажденным.
