Войти
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка → Кулинарное сообщество / Десерты, сладости, конфеты, мороженое
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

Тирамису за 375 руб (один кусман 45 рублей)! Съел и умер!

image

Я - великий кулинарный ТЕОРЕТИК!

Очень люблю почитывать красивые книги с рецептами (прям вот перед сном вместо детектива), свекровь мне дарит книги и я не считаю, что она совсем одурела - лучше бы духи подарила....Неееет, я наоборот рада и счастлива....

НО! Я дома готовлю редко, так как живем с родителями мужа и заправляет свекровь (низкий поклон ей)...

А я готовлю по праздникам и что-то особенное типа ТИРАМИСУ!

Приготовила я его сегодня по рецепту КсенияКсения , рецепт тута http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/496811

Все, как у Ксении, мои изменения и личный опыт:

1. Вместо бисквита использовала то, что нашла в нашем бутовском сельпо - около 65 руб за 10 штук - мне хватило:

image

Хотела весь крем между бисквитиками слизать, но как-то это нехехеенично - так и оставила с кремом...

2) Разделяла их пополам и макала в ликер с кофе и с молоком, так как ликер был не Бейлис, а шоколадный моцарт:

image

3) Сливки были обычные, всего ушло 400 мл...НО!!! Хорошо купила 3 пачки, так как вторая пачка взбилась в МАСЛО!!!! Вот тебе и на!

Меня - городского жителя - чуть кондратий не хватил - ЧТО ЭТО???

Муж попробовал, сказал - МАСЛО {#smiley-surprised}:

image

А вот и масло - обращайтесь, своё, с фермы (я теперь веселый молочник)

image

4) А вот и сыр - нашла только в более дорогом сельпо, в "Квартале" не было {#emotions}:

image

5) В форму надо укладывать впритык, чтобы крем не растекался...

6) И мне кажется, что надо сильнее пропитывать коржи, чтобы как мокрые...

Наелись мы все, чуть не померли - ооочень сытно...

Такая страсть на фотке получилась - надо, наверно, в креманку, так сказать, ЛОЖИТЬ {#emotions}:

image

Но вкусно!

Мужу не понравилось, так как он дитя советской кулинарии - ему бы побольше теста....Эх, с кем приходится жить...

А вы что любите из десертов?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Надежда
Надежда
Савелий, 18 лет 1 месяцМия, 7 лет 3 месяца Троицк

а я колбасу вареную люблю))гыыы

а из десертов уважаю штрудель я блочный с корицей и мороженым..ааааааа...

чё это я не сплю.

зы. Кать, мне срочно нужно узнать рецепт вот этой чашечки с медведем...

Я на днях готовила ужин...рыбный)))) муж второй день благодарностями обсыпает..понравилось

Готовила суп сливочный с семгой и запеканку рыбную...вкуснота невообразимая..для меня лентяйки это спасение- на все про все час и первое и второе тебе и ...компот)))

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

ну колбаса вареная вне конкуренции, что и говорить...А я оливье с белым хлебом и колой люблю - прям вкус моего детского дня рождения image...

Рецепт чашки с медведем - берешь кошелёк и идешь в магазин...

Поделись рецептами рыбными, а...Я тут делала запеканку с семгой макаронную - знатно вышло, но мои родственикли ваще не оценили - маме жирновато (НО СЪЕЛА!!!!), а муж рыбу не любит...

Я для себя сделаю и супец и запеканку...

А когда ты спишь, если в 4 утра ты не спишь? У тебя есть гувернантка? image

0
27.11.2009
Ответить
Надежда
Надежда
Савелий, 18 лет 1 месяцМия, 7 лет 3 месяца Троицк

а в какой магазин идти, остальные ингредиенты есть))

в личку тебе напишу, а т как-то не в кусно десерт  твой с рыбой

я сама себе гувернантка))) я сплю с 4 до 11))0мы с сыном сони)))

0
27.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

да также как и с лошадью - хрен знает в какой...кружка была куплена 100 лет назад в Рамсторе на Фрунзенской image...

Слушай, ну круто - если тока тебе хватает с 4 до 11, ну а с мужем когда ж ТОГО? image

0
27.11.2009
Ответить
Надежда
Надежда
Савелий, 18 лет 1 месяцМия, 7 лет 3 месяца Троицк

гыыыыыыы...

хватает,правда я не всегда так засиживаюсь))), а если уж пошла такая пьянка, ио я ещё с Савкой завалюсь днем и гори все синим пламенем)))готовка, посуда, глажка))))) редко так делаю, иначе муж убьет

когда ж....укладываю сына в 11 и вперед, и  с песней))) и с костюмом эротишным...ты знаешь))))))

0
27.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

да про костюмцы я помню, ты хвасталась....

у нас же все не так, всё по-простому, а оденешь костюмец еще и посмеются и не специально, чтобы обидеть, а искренне, потому что смешно ему image...

ничего, вот выйдешь из декрета, тогда и перестанешь спать днем - а пока работа у нас такая - днем спать, охранять детский сон image

0
27.11.2009
Ответить
Kypuca
Kypuca
Тимофей, 18 лет 5 месяцевВладимир, 13 лет 6 месяцевПланирую Москва

я мжу загоняла в поисках тирамису этого, недели 3 не можем поймать-купить, надо самой сделать-вот он удивится:))

0
16.01.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

такой он клевый получается, я прям не ожидала...

но я не пробовала с печеньем савоярди, или как оно там называется...

видела его в супермаркете стокманна, но чего-то пожидилась купить, ведь есть такие замечательные бисквиты за 60 руб!!!! image

работы на 20 минут максимум (это с помывкой испачканной посуды, которая не помещается в посудомойку)!!!

0
16.01.2010
Ответить
Kypuca
Kypuca
Тимофей, 18 лет 5 месяцевВладимир, 13 лет 6 месяцевПланирую Москва

а точно такой же вкусный как в ресторнчике??:)))))

0
16.01.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

я вообще-то, скажу откровенно, слегка брезгую есть то, что сама наваяла...даже не знаю почему, готовлю вроде из хороших продуктов, на пол не роняю, сопли не утиираю image...но не особо люблю своё...

но ЭТО получилось бесподобно, ни в одном ресторане/кафе я такого не ела....

что-то слегка подобное было в вапиано, и то так себе....

0
16.01.2010
Ответить
Kypuca
Kypuca
Тимофей, 18 лет 5 месяцевВладимир, 13 лет 6 месяцевПланирую Москва

так-так, секундочку, знаием богемной ресторанной жизни в москве не убивай меня:)))) я такого ресторана не знаю, мне так чисто-получается вкусно-не придерешься или все-таки не похоже-хотелось узнать:)))))))

0
16.01.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

я бы сказала. что не придерёшься....

второй раз делала бисквит из коржей для торта - по 3 штуки такие в упаковке (получилось тонко и мокро) - слегка можно было придраться...

0
16.01.2010
Ответить
Anna
Anna
Диман, 18 лет 6 месяцев Рязань
Ой, прям не могу с тобой! Искала какой-нибудь рецепт Тирамису, который бы подошел под купленные вчера продукты. Новый год на носу, а я не готова! Куплены сливки натуральные, а не растительные, на сайте я нашла, что они в масло собъются и фиг тебе, а не Тирамису. И до твоего рецепта дошла... Сижу, смеюсь... Твой вариант приготовлю.
0
29.12.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

ой, Аня, у меня тут еще один секрет появился - сливки эти надо хорошо встяхнуть перед взбиванием, так как они могут немного расслоиться в магазе от стояния :-))).

А-то я тут недавно делала, не встряхнула - так ничего не вышло, а я же сейчас такая нервная, мне палец покажи - я уже рыдаю image. Так расстроилась!

Пока взбиваешь сливки - следи зорко, только начинают загустевать, еще зорче. Тут главное, вовремя остановиться!

0
29.12.2010
Ответить
Anna
Anna
Диман, 18 лет 6 месяцев Рязань

:-))

Я накануне рождения Димана Тирамису делать собралась и эклеры. Мои все спали, а я на кухне "развлекалась". Крем взбился для Тирамису нормально (я по книжке Высоцкой делала), а вот эклеры ну ни в какую не получались "пальчиками", как должны были... И шприцом крем никак не впрыскивался. Я вся измаялась до 2-х часов, на след. день в гости ждали родителей мужа, а я же должна была показать, что чудо-хозяйка! Вот в 2 часа ночи обнялась со своим гиганским животом и порыдала на эту тему. А на утро - в роддом отправилась. И там переживала, что крем с маскарпоне пропадает. :-))

0
29.12.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва
зато, наверняка, роды были не такими болезненными, так как некогда было о них думать - в это время пропадал крем! :-))))
0
29.12.2010
Ответить
Anna
Anna
Диман, 18 лет 6 месяцев Рязань

:-))

0
29.12.2010
Ответить
Шнипельсон
Шнипельсон
Софи, 17 лет 8 месяцев Москва

у

опассалась тебя читать!!!

как же ты прикольно излогаешь жаль что так редко

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

Да? ну спасибо...

А ты что любишь из десертов?

0
26.11.2009
Ответить
Шнипельсон
Шнипельсон
Софи, 17 лет 8 месяцев Москва

Тирамису люблю))

чак-чак

птичье молоко

безе

эклеры

ну и всякое такое))))

0
27.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

я чето сегодня тоже всё люблю image - и чак чак, и тд...

помню были мы в мои 5 лет на свадьбе в Ростовской области - был у них там чак-чак на огрооомном подносе....И почему-то они не подали его гостям,может, у них там это как у нас картошка в мундире, не знаю....

Отдали детям, местные дети не особо ели, а я до сих пор помню этот вкус...

Правда, лет до 20 я была уверена, что это были макароны засахаренные image

0
27.11.2009
Ответить
Шнипельсон
Шнипельсон
Софи, 17 лет 8 месяцев Москва

))))))))))))))))))

ой у меня тоже есть история про чак чак и тоже из детства)))

приехали к нам какие то родственники дальние и привезли с собой чак-чак ...какой же он был вкусный нереально я больше такого не ела и не видела даже никогда уммммм (прослезилас)

0
27.11.2009
Ответить
Юльчик
Юльчик
Александра, 17 лет 4 месяцаАлексей, 12 лет 2 месяца Нефтеюганск

блин, клево остроумно и нестандартно написано!!! классссс

а я люблю просто трясусь - пирожное картошка! и эти новомодные торты творожные! они нежные такие!

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

ну спасибо, сама перечита ла - где это остроумно image...

Картошка! Надо же...

А я люблю корзиночки из детства с белковым кремом - но его теперь днем с огнем не сыщешь, все больше со сливками...

0
26.11.2009
Ответить
Юльчик
Юльчик
Александра, 17 лет 4 месяцаАлексей, 12 лет 2 месяца Нефтеюганск

оч остроумно, зря ты)

а мне всегда корзинки не оч нравились)))

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

вот сколько людей, столько и мнений - а я всегда думала:"Ну нафига эти картошки лежат. кто их берет"...наивная душа image...

Что-то я так объелась одним куском за 45 рублей image, что и картошка, и творожный торт вызывают скорее бееееее.....А предложи мне вчера ночью картошечку, да родину продала бы...Я ж после 18 не ем image

0
26.11.2009
Ответить
Юльчик
Юльчик
Александра, 17 лет 4 месяцаАлексей, 12 лет 2 месяца Нефтеюганск

гыы))) вот уж точно))))))))

сильная! а я не могу! щас вот пойду бутер съем с колбасой)))))))

0
26.11.2009
Ответить
Дори
Дори
Москва

а я сыр этот маскарпоне больше люблю чем тирамису))))

0
21.01.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

так он же безвкусный совсем, если без сахара и желтка image...

и как вы его едите?

0
21.01.2010
Ответить
Дори
Дори
Москва

на хлеб и сладким чаем с лимоном прихлебываешь))) ну о вкусах не спорят в общем)))

0
21.01.2010
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

ну на каком-то сыре маскарпоне на крышке я видела, что они печенье макают - удивилась...теперь знаю, что это реально image...надо попробовать

0
21.01.2010
Ответить
Дори
Дори
Москва

)))))

0
21.01.2010
Ответить
Ирина. Художник. Выполню любой заказ.
Ирина. Художник. Выполню любой заказ.
Клия Ландыш, 17 лет 5 месяцевДжейд Ромашка, 17 лет 5 месяцевПакстон Александр, 12 лет Санта-Барбара

Браво!!! Умница!

Я человек не избаловынный. Ела терамису раза три. Не слишком в восторге. Считаю наши медовики-сметанники куда интереснее)))

Но! Твой бы тортик попробовала обязательно!

0
28.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

а ты знаешь, мой как раз, как из ресторана (видала, как заговорила image)

Да я тоже люблю медовики, да еще домашние, но это ж печь надо - я пока тренируюсь на том, что не надо шить и готовить...

а только навязывать да намешивать image

А ты умеешь ИХ готовить?

0
28.11.2009
Ответить
Ирина. Художник. Выполню любой заказ.
Ирина. Художник. Выполню любой заказ.
Клия Ландыш, 17 лет 5 месяцевДжейд Ромашка, 17 лет 5 месяцевПакстон Александр, 12 лет Санта-Барбара

НЕТ!

Я с выпечкой только-только начала знакомиться (примитивные печенюшки-пироги)

Но я очень люблю их есть ))))

0
28.11.2009
Ответить
Надя
Надя
Ника, 18 лет 2 месяца Майя, 5 лет 2 месяца Москва

Вчера так объелась что даже прокомментировать не смоглаimage..... Мням мням вкуснятина ....я так думаюimage.....(но я не тирамусы не пробовала) помню заказала его в кафе но руки до него так и не дошли .....а вообще я люблю американские тортики и пироги сладкие)))))!!!!

0
27.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

представляю - его надо на голодный желудок рассматривать image...

Сначала надо обязательно попробовать в кафе (мне нравится в вапиано), а то у него не то что вкус какой-то особенный, скорее, форма....

Некоторые ваще без теста делают, просто крем...Я бы с довольствием съела, а мужа бы перекосило, если бы ему в креманке крем принесли  image...

А чтоесть американские тортики - чизкейки чтоля?

0
27.11.2009
Ответить
Надя
Надя
Ника, 18 лет 2 месяца Майя, 5 лет 2 месяца Москва

Нууу чисто крем и я не люблю.... мне надо что-то с тестомimage десерт был))))) ....  Чизкейк Да только мало где он вкусный.... + яблочный пирог (только политый карамелью).... тыквенный пирог тож с карамелью)))) Оооо и из последнего что я попробовали это Шоколадный тортик с карамельно ореховой начинкой ..... мням мням оч вкусно!!!!!!

0
27.11.2009
Ответить
Анастасия
Анастасия
Александра, 17 лет 10 месяцев Москва

всё-таки сделала!!!молодец!!image

выглядит очень аппетитно!!!))

надо как-нибудь сварганить,только мне кажется это ТАК долго!!

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

правда правда аппетитно??? На вид прям Г...а на вкус - амброзия...

правда, не так как в ресторанах - у них крем погуще что-ли...

все мои родственники говорят, что там с ужасными домабками и поэтому гуще, а у меня натур-продукт!!!

 

Готовить - 30 минут, если не взбивать масло image, не мыть кухню (дронула рука почему-то, а венчик был не в чаше и все разлетелось)....Очень быстро! Если уж ты СУШИ делаешь, то тирамису вообще для ленивцев!

0
26.11.2009
Ответить
Анастасия
Анастасия
Александра, 17 лет 10 месяцев Москва

правда-правда!!я бы урвала кусочек))

а мне даже кажется суши легче делать.мне проще торт испечь,чем вот так возиться))хотя надо попробовать,устрою итальянский ужин как-нибудь)

0
26.11.2009
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Комментарий удален
0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

это какэто? это самоделка или из кулинарии?

0
26.11.2009
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Комментарий удален
0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

а тесто-то как делать? надо сварганить, а то муж не понимает изысков ИТАЛЬЯНСКИХ image....

0
26.11.2009
Ответить
Анастасия
Анастасия
Александра, 17 лет 10 месяцев Москва

Люд,шарлотка что ль?

0
26.11.2009
Ответить
Пользователь удалён
Пользователь удалён
Комментарий удален
0
26.11.2009
Ответить
Анастасия
Анастасия
Александра, 17 лет 10 месяцев Москва

да??!!а я готовлю шарлотку так,как ты написала.не знала,спасибо,буду знать теперь)

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

я вот тоже слышала. что шарлотка - это с белым хлебом...Но думала, что мне причудилось image...

А ты делала хоть разок с хлебом? Мне нравится - ваще не бей лежачего рецептик...

0
26.11.2009
Ответить
Ирэнка
Ирэнка
Ama, 17 лет

Зачем такие фотографии делаешь соблазнительные???!!!! image Жаль, что с картинки не наешься....(((((

0
10.12.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

а на вкусссс.....даже не ожидала....

0
10.12.2009
Ответить
Ирэнка
Ирэнка
Ama, 17 лет

Не издевайся......я уже вижу (чую.....)

0
10.12.2009
Ответить
Виктория
Виктория
Megan, 16 лет 10 месяцевNathan, 18 лет 7 месяцев Чарльстон

 Ням ням...Как аппетитно выглядит.А мне сейчас вообще лень готовить.До родов,каждый день чего то варганила,а сейчас муж у меня готовит.))

 Но твой терамису с удовольствием попробую приготовить.))

0
29.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

Ну еще и готовить - совсем, ты мать, с ума сошла...У тебя и так куча забот...

ПУсть муж пока поготовит, глядишь, соскучится по твоей еде и ещё большое ценить будет...

Тирамису - это ваще легкотня, тем более, я думаю, что у вас там найти сыр маскарпоне не проблема, не то что в наших сельпо image

0
30.11.2009
Ответить
Виктория
Виктория
Megan, 16 лет 10 месяцевNathan, 18 лет 7 месяцев Чарльстон

 Хе-хе.)) Потешная ты,вечно мне настроение поднимаешь.))))

0
30.11.2009
Ответить
Lena
Lena
Максим, 17 лет 9 месяцевNikita, 31 год 10 месяцев Версаль

ЁПРСТ,ну ты блин кулинар-кондитер,сроду бы до такого не додумалась!Люблю я тирамису:))Я его готовым лопаю,а делать во Фтранции его легко!Все купил,сложил и все дела.Нуууу,ты рукоблудница!Молоток!

0
27.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

спасибо, вчера прям последний день был для моего шедевра - свекровь пост соблюдает, она вчера наелась на пару месяцев вперед image...теперь говеет image..

Да уж я представляю,во Франции - я ж говорю, что отсюда всё, что ТАМА у вас кажется раем и амброзией..

0
27.11.2009
Ответить
Lena
Lena
Максим, 17 лет 9 месяцевNikita, 31 год 10 месяцев Версаль

гыыы,ты как чё напишешь,позитиФчик ты наш:)))

0
27.11.2009
Ответить
Мишель@Вермишель
Мишель@Вермишель
Моя Сладость, 17 лет 8 месяцев Москва

О!!!!! МАЙ!!!! ГАТ!!!!!! я просто мммммммм...обожжжжжжжжжжжжжаю тирамисссссссуууу! Прям аж трясссссууууууууусь! И в рифму) 

0
26.11.2009
Ответить
Катя Фотомирка
Катя Фотомирка
Маша, 18 лет 3 месяцаЛиза, 15 лет 6 месяцевСаша, 11 лет 3 месяца Москва

да наверти - на все про все 30 минут...

а  я такая грамотная- сначала написала ТирамиССу - муж смеялся image

0
26.11.2009
Ответить
Мишель@Вермишель
Мишель@Вермишель
Моя Сладость, 17 лет 8 месяцев Москва

неее, вертеть не мой вариант, я лучше добегу до магазина)))))))))))

0
26.11.2009
Ответить
Решила порадовать мужа и приготовила ЧИЗКЕЙК))))) Всеми любимое "Баунти"

Похожие записи

Тирамису
тирамису
рецепт тирамису
Вариация на тему Тирамису)
Тирамису