Состав: печень свиная 0,7 кг, 2 яйца,1/2 ст. молока, 2 ст.л. манки с горкой, соль, приправа
Все это дело измельчаем в блендере
Выливаем порциями на сковороду и обжариваем с 2-х сторон на маленьком огне
И кушаем с удовольствием. На основе этих оладий делается печеночный торт. Для него нам потребуется чеснок, майонез, лук и морковь. Морковь и лук немного потушить и обжарить, чеснок выдавить в майонез. Каждый блинчик смазываем чесночным соусом и выкладываем зажарку. Тортику нужно дать немножко постоять в холодильнике, а потом нарезать и уплетать с удовольствием.
