такие окорочка делала мне моя бабушка. до НГ пыталась объяснить как я их делаю. но на словах одно, а в картинках другое. специально фотографировала каждый шаг. и вот что получилось.
итак. берем куриные ножки
я их мою в теплой воде. во-первых считаю это нужным (так же как и яблоки мы моем перед тем как есть), а во-вторых так лучше соль-перец впитываются и распределяются
потом готовлю "соус". в равных пропорциях смешиваю майонез и кетчуп (кол-во зависит от кол-ва окорочков)
(кетчуп последний выдавливала - забрызгала всё 
)
окорочка посолить-поперчить по вкусу. растереть соль по всей поверхности
обмакнуть окорока в соус полностью и выложить на противень. смазывать противень не обязательно, но при желании можно.
я ставлю в духовку чуть выше середины.
170 градусов 20 минут, после чего включаю верхний огонь и 10-20 минут жду пока не зарумянятся. должны появится коричневые пятнышки, когда они появляются вкус становится самое оно. без пятнышек не то....((
ну и на праздничный стол я вот так выложила
на самом деле делается очень просто и быстро. можно как на праздничный стол, так и на каждодневный. я мужа не редко балую - очень вкусно получается. все меня за них хвалят. они выходят очень мягкие и нежные. сухими ни разу не получались...
