Хочу оладушки, чтобы как у бабушки)))

У меня такой рецепт,я кстати тоже на ББ нашла:

  кефир - 0.5 л
сахар - 3-4 ст. л
соль - 1 ч.л
сода - 1 ч.л
муки - 2 ст

Приготовление:
Смешать все компоненты так чтобы получилось тесто как густая сметана. Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. ( масло - растительное, наливать побольше ) Обжарить с 2х сторон до зарумянивания.

Я не знаю в чем прикол,но оладушки получаются сказочные!!

Помнится мне из детства рецепт : поллитра кефира, 3 яйца (взбить), 2 ст.л. сахара (я кладу больше) соли полчайной ложки, соды с четверть чайной ложки и муки, скока возьмет.

Если жарить на масле, то получаются пышнее и пузыристее, а если на полусухой, то более блинчатые, с ровными сторонками.

кефир. сода,яйцо. соль, сахар чуть-чуть. Мука до густоты сметаны.На медленном огне. складываешь в тарелку и кусочек масла сверху(если жирненькие). Но лучше посыпать слегка сахаром и положить немного сметаны и снова слой блинов , а потом опять сахар со сметаной. Вкусно теплыми и холодными тоже

спасибо за пост, сохранила себе тупо всю страничку с рецептами на комп :)))

а то блины делаю, а оладьи не знаю как