Вопрос про пирожки

Ой, сама страдаю!!! Получается раз через раз)))

Поняла один момент- тесто не надо раскатывать тонко, лучше оставить по больше, раскатать совсем чуток, для принятия формы чтобы начинку положить, а начинку я сначала ложило мнооого, а тесто, дура, раскатывала тоненько! вот у меня "подошвы" и  получались. А ща вроде поднаблотыкалась)))

Обе мои бабушки тесто оиз посудины на стол клали, оно там еще немного лежало, потом они из него много маленьких колобков делали, они еще лежали, подходили, потом в эти колобки начинку клали, клали пирожки на протвень, там они опять лежали(подходили снова), потом в духовку. Насколько я помню на средний уровень и еще у старых плит снизу ящик был, так его доставали, чтобы в духовку воздух поступал. Уж не знаю стоит ли так заморачиваться, но пирожки были обалденные!!!

а я просто из слоеного теста их делаю,всегда пышные)))

А чего смешного? Та же фигня! Поэтому я и пирожки не пеку, не получается(((( Послушаю, что тебе советуют)))