Сегодня буду готовить вот это http://www.gotovimdoma.ru/publ/33-1-0-206
Только вместо сосисок фарш овяжий. По опыту просто фарш, или с хлебом в молоке, получается грубоват, что можно добавит чтоб был помягче? Картошку? рис?
Москва
В одной кулинарной программе говорили что когда в фарш кладете яйца,то отдельно желтки,а белки взбить миксером и в фарш,так получиться фарш мягкий,а котлеты(ну или еще что)вкусней
0
12.01.2010
Ответить
Лондон
Спасибо! Попробовала правда с картошкой сделать и мягкие получились ) в след раз посмотрим что с яйцами)
0
12.01.2010
Ответить
Наро-Фоминск
я иногда добавляю в фарш морковку, тем самым фарш становится мягче.
0
12.01.2010
Ответить
Лондон
СПа сибо! Уже сделала как раз с картошкой )) правда мягкий и сочный получился"!!
0
12.01.2010
Ответить