Свинину кусочками слегка обжарить на сковороде без добавления масла, добавить лук, тёртую морковь, затем залить кипяченой водой, посолить, немного потушить, а затем добавить сырой рис 5-7 столовых ложек, накрыть крышкой и тушить на низкой температуре, периодически помешивать, если рис не готов, добавить ещё воды и тушить до готовности.
