на свадьбу подарили хлебопечь,3 раза пытались в ней выпикать ничего не получается ,помогите кто пользуется.
Магнитогорск
хочется булочки ,хлеб выпекать,а они не поднимаются,может я что то не то делаю,или не то ложу.Подскажи,как ты выпекаешь.
0
02.04.2010
Ответить
Мончегорск
Дрожжи не должны соприкасаться с солью.Иначе ничего не поднимется.Важны точные пропорции.Я сначала по инструкции пекла.В мою сначала заливаются жидкости.Молоко(вода),масло,яйца(если в рецепте указаны),потом сыплю сахар и соль.Потом муку а на муку дрожжи
0
02.04.2010
Ответить
Магнитогорск
Свет,ты скажи мне какие ты пропорции ложишь,ты 600 или 900гр. делаешь?!
0
03.04.2010
Ответить
Мончегорск
У меня вес 500, 750 и 1000гр.По разному.Черный пеку 500гр.Белый в зависимости от рецепта.
0
03.04.2010
Ответить
Магнитогорск
ну тогда на 500 белого и черного плиз,а булочки ты не делаешь?
0
03.04.2010
Ответить
Мончегорск
При замешивании теста обязательно следи за колобком.Он должен быть достаточно плотным но в то же время эластичным.Написала тебе любимые рецепты.Апельсиновый очень нравится.На завтрак да с маслицем мммммм
Из булки к чаю можно испечь булочки.Ставишь в режим тесто а потом в духовку.
1
03.04.2010
Ответить
.
Магнитогорск
trisa ,
ничего неполучается или я не умею или она такая.
0
08.04.2010
Ответить
Москва
А в инструкции рецепты есть??
Главное что бы дрожжи были свежие и не соприкасались с водой, то есть в ведерко насыпаете сперва дрожжи, потом муку, потом все остальные ингредиенты... Может быть в этом проблема?? Если не поднимается, то дело в дрожжах...
0
08.04.2010
Ответить
Магнитогорск
все делала по инструкции,разные дрожжи пробовали,дрожжи с водой не соприкасались,ни чего не пойму может хлебопечь такая.
0
09.04.2010
Ответить
Мончегорск
Ржаной с пивом.130гр.Ржаной муки,150гр.пшеничной муки,1ст.л.масла,75мл.крепкой заварки,150мл.пива(или воды),1ст.л.сахара,1ч.л.соли,1ч.л.растворимого кофе,1ч.л.дрожжей.Вес 600гр.Рецепт странный на первый взгляд но вкусный.Я для мамы еще 1ч.л.тмина добавляю.
0
03.04.2010
Ответить
Мончегорск
Булка к чаю.250мл воды,1ст.л.раст.масла,60гр.цукатов,2ст.л.сахара,1ч.л.соли,480гр.муки,2ч.л.дрожжей,2ст.л.кокосовой стружки.Вес 900гр.
0
03.04.2010
Ответить
Мончегорск
Хлеб с майонезом и сыром.150мл.воды,50гр майонеза,50гр. тертого сыра,0,5ч.л.соли,0,5ст.л.сахара,300гр.муки,1ч.л. дрожжей.Буханка маленькая.(Вкусный хлеб)
0
03.04.2010
Ответить
Мончегорск
Апельсиновый хлеб.1,5ч.л. дрожжей,3,5ст муки,1,5ч.л. соли,2ст.л.сахара,2ст.л.масла,200мл.апельсинового сока,100мл воды.Вес 900гр
0
03.04.2010
Ответить
Мончегорск
Батон.1,5ч.л. дрожжей,500гр.муки,1ч.л.соли,1,5ст.л.сахара,40гр слив.масла,260мл.воды.Режим тесто.Потом сформовать 2 батона,смазать желтком.Печь в духовке.
0
03.04.2010
Ответить
Кашира
Необходимо строго следовать инструкции именно к вашей печи, не берите пока из интенета. Ну и ни в коем случае не открывать до окончания процесса=)))
0
02.04.2010
Ответить
