Тесто:
2 яйца
2 столовых ложки сметаны
пол стакана воды
столовая ложка масла растительного
соль
мука, сколько тесто возьмет.
Вымесить и в холодильник на ночь.
Фарш
жирная свинина+лук+хлеб+ соль+специи
Лепила не руками, а с помошью лентяйки (я так называю это приспособление)
Быстро, просто и очень вкусно!))))
Кемерово
Какая красота!Нет ничего вкуснее домашних пельмешек!Мы с мужем тоже недавно ими баловались,только у нас такой клевой штукенции нет и мы лепим.Люблю этот процесс,прям такая семейная идилия и Дарье нравится за нами наблюдать!))))
Казань
тесто раскатывается кладется сверху, пальчиком слегка нажимается по отверстиям, чтобы ямка появилась, раскладывается начинка и сверху накрывается вторым пластом теста, прокатывается скалкой и все) получаются аккуратные шестигранники)))
Челябинск
ого, так это вообще упрощает приготовление пельменей))) круто!
хотя... у нас в семье лепка пельменей - это больше ритуал, чем просто готовка))
Казань
это хорошо, у нас тоже так раньше было пока у родителей жила, а теперь .....времена меняются, приходится самой)
Челябинск
не спорю) когда надо быстро, то это просто незаменимое приспособление -сама не люблю долго с пельменями возиться)
