Пирог "Мазурка"

Делаю песочное тесто (пачку маргарина растереть с 1 ст. сахара, 1 яйцо, сода гашёная на кончике ножа, мука)

Раскатываю тесто на противне. Сначала намазываю слоем чёрносмородиного варенья. Сверху кладу нарезанную курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи смолотые, цедру апельсина. И в духовку!