Печенье, которое нужно вырезать формочками

Елена, а я хочу поделиться рецептом печенья - правда, оно не совсем для формочек))), но вкууууусное получается!
Печенье Узелки
1 вареный желток, 2 сырых желтка, 0,5 стакана сахара, 0,5 пачки размягченного маргарина, 250 г муки, взбитый белок, сахарная пудра.
Вареный желток растереть, смешать с сырыми желтками, сахаром, взбивать минут 15, затем ввести половину нормы муки, растертый маргарин, хорошо размешать и ввести оставшуюся муку. Раскатать тесто в длинную ленту, порезать на части. Каждую часть завязать в узелок, обмакнуть верх во взбитый белок, обсыпать сахарной пудрой, печь на смазанном жиром противне при температуре духовки 200-220 градусов.

У меня в категории рецепты посмотрите :) оно на сметане. Не могу дать ссылку, сижу с телефона