Пожалуйста, поскажите как сделать, помню бабушка кипятила молочко, остужала до теплого и разливала в баночки от майонеза ( стеклянные) и добавляла ложку сметаны и потом еще держала в тепле и потом в холодильник, получалось вкусное молочко, похожее на йогурт? кто знает как сделать поточнее? спасибо заранее
Астрахань
мы делаем так, получается супер!!! на 1 литр молока, 1 баночка иммунели +1 ст. ложка сахара, разливаем по баночкам и в теплое место на 4 часа(если молоко было теплым) или на 8 (если влили в холодное молоко).
0
04.06.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Я живу в Египте и может сдесь нет Имунели, можно что то другое? спасибо
0
04.06.2010
Ответить
Астрахань
ой, этого я не учла, а еще некоторые заквашивают кефиром, а еще у нас в аптеках для новорожденных продается бифидумбактерин( кажется правильно написала), он в виде порошочков, многие им заквашивают, но я не пробовала.
0
04.06.2010
Ответить
Хургада
Здесь есть самодельное кислое молоко, без консервантов и свежее, как закваска хорошо подходит.
0
07.06.2010
Ответить
Хургада
Я знаю на улице Шери примерно в районе цветочного киоска (точного адресса не знаю), есть молочный магазин там и молоко свежее продают (на сливки похоже жирное), рисовую кашу молочную и кислое молоко . Возможно в городе есть и еще такие магазины.
0
08.06.2010
Ответить
Санкт-Петербург
я знаю этот магазинчик и регулярно там бываю а вот молоко кислое не видела- спасибо- буду знать
0
10.06.2010
Ответить
Хургада
У них рядом в с витриной стоит холодильник в нем такие маленькие пластиковые белые баночки, в них и рис с молоком и еще какие то сладости продают.
0
10.06.2010
Ответить
Москва
Я делаю в 3-хлитровой банке. Молоко грею, но не кипячу, кладу 1-2 баночки обычного йогурта(без начинок и фруктов), накрываю полотенцем, оставляю на ночь. Утром раскладываю по посудке и в холодильник. Вкуснотища!!!
0
04.06.2010
Ответить
Люберцы
Я тоже раньше в детстве питалась этим лакомством. У бабушки в деревне постоянно было "кислое молоко" - оно так называется. А вот как его делать не знаю...
0
04.06.2010
Ответить
Санкт-Петербург
У меня где то был рецепт, но не могу найти. Я думаю надо в интернете смотреть, спасибо за название буду искать
0
04.06.2010
Ответить
Москва
Я недавно в журнале прочитала на 0,5 литра молока 1 ст. ложка любого йогурта с живыми бактериями (типа активии), на несколько часов в теплое место и будет йогурт!))))
0
04.06.2010
Ответить