Яблочно-банановая вкуснятина

Значит так, дя теста: 3 желтка взбить с 4ст.л. сахара до бела. Затем добавить 100г.сливочного масла и стакан муки. Иногда я добавляю муки больше, чтоб не липло тесто к рукам и на 1час в холодильник. Форму смазать сливоч.маслом и посыпать сухарями. И выкладываю тесто с бортиками.Затем на тесто яблоки, все что угодно (я пробовала и абрикосы, и персики). И в духовку на минут 20. Тем временем взбить 3 белка со стаканом сахара (по рецепту). Я делаю меньшую дозу, т.к. на мой вкус слишком приторно. Когда не хватило один раз сахара, я полила яблоки медом до духовки. Вынуть пирог из духовки и залить смесью из белков и минут на 10. Потом я просто выключаю духовку и все. Мне нравится готовить с вечера на утро. чтоб все застыло. Все на ваш вкус.