Королевская ватрушка, превкуснющая!!!

Эту ватрушку меня научила делать моя мамулька, попробуйте и вы, не пожелеете!

Тесто:

1 ст. сметаны

1 ст. сахара

3 желтка

200 г. маргарина

3 ст. муки

сода 1 ч.л.

Начинка:

400 г. творога, 1 лимон, 0,7 ст. сахара.(лимон с цедрой прокрутить на мясорубке, смешать с сахаром и творогом)

Приготовление:

В сковороду выкладываем 3/4 части теста и сверху кладём начинку. На верх начинки выкладываем и ровно распределяем оставшуюся часть теста и ставим в духовку.

Выпекаем почти до готовности, затем достаём сковороду. Сверху ватрушки кладём небольшой слой яблок, нарезанных тонкими дольками и сверху заливаем 3-мя белками взбитыми с сахаром и опять в духовку, минут на 10.

Есть холодную! Получается ну очень вкусно!!!