Пора есть баклажаны.
Рецепт далее
Надо:
1. Баклажаны – 2 шт.
2. Сыр тёртый – 3 столовые ложки
3. Чеснок - 3 дольки
4. Листья салата – 4 шт.
5. Зелень петрушки, укропа.
6. Соль, перец – по вкусу
7. Помидоры – 4 шт.
8. Фарш (баранина, говядина) – 300 г
Готовим:
1. Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко порубите.
2. Смешайте с фаршем, мелко нарубленным чесноком, солью и перцем.
3. Полученным фаршем заполните половинки баклажанов и на каждую положите кружочки помидоров.
4. Баклажаны посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут в духовке.
5. При подаче выложите на листья салата оформите зеленью.
