Дочке исполнилось 5 лет. На день рождения заказала она мне тортик бабочку.
А так как в финансах сейчас немного стеснены, решила делать сама. 
Испекла коржи по рецепту обыкновенного яблочного пирога, разрезала круг пополам и поменяла половинки местами, получилась как бы буква Х, вырезала посередине в каждом крыле треугольнички.
Тесто: 3 яйца, стакан сахара, 6 ложек сметаны, полпачки маргарина растоп., разрыхлитель, мука. Делала тесто чуть гуще чем на сметану, наливала в разъемную форму 3 раза на 3 коржа.
Крем: сливки 33 % (0,5 л), творог (2 пачки), загуститель сливок, сахарная пудра (по вкусу). В крем можно добавить на свой вкус какао, корицу, орехи и .т.п.
Украшение: кондитерская посыпка БИСЕР (из личного опыта, посыпать надо непосредственно перед подачей или где-то за час до неё. Я посыпала сразу и за ночь она растеклась, пришлось сверху еще посыпать), растопленный шоколад (из него же делала и цифру 5).
