Сколько времени не черствеют готовые коржики?

спасибо большое! можно еще вопрос?... вы на мастике рисуете каким кремом? белковым (яйца + сахар)?... делаю в первый раз торт с мастикой.. розочки с лепесточками (из маршмеллоу) получились очень хорошенькими... уже даже подсохли :) покрывать планирую мастикой из  маршмеллоу (на сгущенке у меня почему-то она получается менее эластичная, пробовала сегодня сделать чуть-чуть)... выравнивать буду кремом сгущенка + масло, правильно (в какой правильно пропорции взбивать, не подскажите?)?.... Просто торт будет двухярусный, покрывать буду каждый отдельно. Потом "собирать".. Так вот, чтобы как-то спрятать шов, хочу кондитерским мешочком "замазать" каким-нибудь символическим узором... А крем не знаю, какой взять, чтобы не "поплыл" на мастике..

конечно имеет.... Но не могу найти готовые... Уже все супермаркеты вчера обошла :(