2 яйца
150 мл молока
100 гр. маргарина
1,5 стак. муки
150 гр сахара
150 мл клубничного варенья
соль по вкусу
1 ч.л. соды
сахарная пудра
Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко, растопленный и охлажденный маргарин, соль, соду, муку - всё взбить миксером, затем добавить клубничное варенье и опять всё взбить. Вылить в форму, поставить в разогретую заранее духовку, и выпекать при 170 гр. минут 40-50 (лучше после покраснения верх закрыть фольгой, чтоб не подгорел). После готовности посыпать сахарной пудрой, дать остыть и нарезать квадратиками или ромбиками.
Готовится просто, очень быстро и вкусно! Очень воздушный получается!
