Девочки, подскажите, 10-15 грамм свежих дрожжей каким количеством сухих дрожжей "Саф-момент" можно заменить? Ставлю опарное дрожжевое тесто на осетинский пирог, под рукой только сухие дрожжи.
Тамбов
Дрожжи. Девочки, подскажите! Очень-очень срочно надо.
Тамбов
Спасибо, но в опарном немного другое соотношение мука-дрожжи...
0
10.09.2010
Ответить
Щелково
Да я знаю, часто делаю опарное, но вобщем-то неважно оказалось с сухими))))
0
10.09.2010
Ответить
Тамбов
Уже на свой страх и риск положила один пакетик. Нашла, что вместо живых кладут вдвое больше сухих, но показалось много 2 пакета на стакан муки. Еще минут 15 и узнаю, насколько получилось)))
0
10.09.2010
Ответить
Омск
Я кладу 1 чайную ложку на стакан молока. Но это даже многовато, можно и полложки на стакан.
10-15 гр свежих дрожжей это примерно пол чайной ложки сухих.
0
10.09.2010
Ответить